把握消费升级趋势
近日,上海提出打响“上海购物”等四个品牌,零售业正是购物的基础。业内专家认为,上海要成为衔接国内外两大市场的枢纽,定位于“买全球卖全球”“全球化”“差异化”的商品必不可少。“普通商品已经在市场上畅通无阻,只有把握消费升级的趋势,引入‘高档’商品才有竞争力。”
事实上,随着消费需求的不断提升,用户体验正从方便、便宜的基本需求升级为优质平价、社交娱乐等一站式综合需求。名创优品全球联合创始人叶国富曾表示,我们已经进入了以产品为王的小而美的精选时代,而不是大而全的渠道时代。如何为消费者提供优质平价的产品,是整个新零售的核心。
产品差异化是关键
作为新零售领域的“网红”,盒马鲜生在深耕线上线下融合之际,也把产品差异化当作头等大事,其打造的“日日鲜”品牌从蔬菜、禽肉拓展到了鲜奶,其创始人侯毅直言,要把自有品牌的比例提高到50%以上,因为盒马面对的是对商品的品质、社交等要素更关心的新一代消费者。而纽仕兰在盒马的进口巴氏奶中做到了第一,依靠的正是差异化的产品、差异化的零供关系和社区社群互动的模式,成为了零售平台的流量引擎。
盛文灏表示,作为一家提供商品内容的新零售企业,纽仕兰重构了零供关系,以“内容提供商”、“品牌服务商”的角色赋能商品供应链。“我们和上海百联、湖南步步高、大润发等42家龙头商超达成战略合作,形成区域内的独家合作。纽仕兰拥有上游资源,通过跨洋农超对接获得更平价的进口商品后,能够为其提供差异化产品和服务,成为超市的‘类自有品牌’。”
而在“类自有品牌”的背后,是免收进场费、更好的陈列位置、更多的推广宣传等资源倾斜。品牌和商场因此成为利益共同体,通过上下游的产业链联盟,提升系统效率,实现了“零供关系重构”。