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前百事高管出任新帅 广州最老汽水厂能否重振雄风

2017-06-26 09:01:02    新快报(广州)  参与评论()人

(原标题:广州最老汽水厂能否重振雄风? )

■何文锋

前百事华南BOSS出任新帅,欲走情怀营销

“那个年代哪有可乐?都是喝亚洲沙示!”亚洲沙示是广州70后、80后的集体回忆。在流行找寻回忆的年代,因卖盘百事一度悄失在大众视野的亚洲汽水厂升级成香雪亚洲重新出发,去年还请来了前百事华南区总经理何文锋掌舵。换帅后的“新亚洲”一改过往独沽一味只产汽水,密集推出了豆奶、酵素、功能饮料等新品,年内还会推出弱碱性矿泉水,进攻全国市场。这个本土饮料“老字号”似乎并不仅仅满足于卖回忆卖情怀。

廖木兴/图

A

嫁百事一度停产,汽水厂傍香雪重新出发

1946年2月,亚洲汽水厂于大德街80号正式开业,是广东省历史最悠久的汽水饮料企业。1949年厂址迁到大德路298号时,亚洲汽水厂已拥有3台12头汽水机、职工80多人、2000多平方米的厂房、年产量达500多万瓶,是广州市场上唯一的甲级汽水。其中,亚洲沙示是亚洲汽水厂最为人熟悉的产品。

沙示最早是墨西哥当地以植物Sarsaparilla(墨西哥菝葜)为主要调味的一种自然草本汁,为深褐色、味甜、不含咖啡因,色泽相近于可乐,但口味截然不同。1930年,广州作为一个重要港口引进了沙示,但其第一次出现在广州并不是在士多,而是在药房,标榜着清热利尿祛感冒。

后来亚洲汽水厂将沙示当中的植物原料换成了气味相似却更香、功效更好、岭南人都十分熟悉的植物——梅叶冬青,开始作为汽水饮料量产,很快亚洲沙示风行粤、港、澳等地。“有我咁好气,没我咁长气;有我咁长气,没我咁好味。”这句琅琅上口的亚洲汽水广告词一直流传到现在,老广州人都脱口而出。

很多外地人理解不了,为什么“老广”口味这么重,竟爱喝这种有着一股风油精怪味的暗黑汽水,后来亚洲汽水厂相继产生了橙味汽水和白柠汽水,但沙示仍稳占销售头牌。

1993年,伴随着招商引资大潮,亚洲汽水厂与百事可乐合资,成立百事——亚洲饮料有限公司。遗憾的是,外资并没有给老字号带来活力。百事一门心思发展自己的产品,陆续将诸多碳酸饮料成功打入中国市场,但风靡了半个世纪的亚洲沙示却遭到“雪藏”,甚至一度停产。

 

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