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“麻小”产业路如何能越来越平坦

“麻小”产业路如何能越来越平坦
2019-08-12 09:51:06 农民日报

“麻小”产业路如何能越来越平坦

湖北潜江市小龙虾养殖户正在稻田里收虾。尹恒 摄

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今年,“小龙虾季”业已过半。前段时间小龙虾价格“断崖式下跌”的喊声,虽然有惊无险,但也真是吓坏了不少业内人。目前小龙虾加工企业少,精深加工技术和工艺落后,小龙虾综合利用不够,附加值开发不充分,加工产品大多趋同,同质化严重。未来小龙虾产业要未雨绸缪,以模式、技术的不断创新和更加优质的产品供应,推动产业可持续健康发展。

近几年的夏天,“麻小”风暴席卷全国夜市,我国小龙虾产业从2015年起获得爆发式增长。尽管如此,小龙虾的产量却依然跟不上需求量。数据显示,2018年小龙虾价格可以达到30-60元每公斤,这要比超市中大多数鱼类的价格高不少。

今年,“小龙虾季”业已过半。前段时间小龙虾价格“断崖式下跌”的喊声,吓坏了不少业内人。小龙虾市场行情走势到底怎样?产业内出现了哪些新的变化?对其他产业发展有什么值得借鉴的地方?记者为此进行了调查。

价格走低 养殖户改变养殖模式

“今天捕捞的虾苗大概有700来斤,能卖1.4万余元。”52岁的养殖户陈福成面容清瘦,脸上却显露出了精气神。

从一名普通的农场职工,到成为安徽华阳河农场稻虾种养先行先试的典型,陈福成可以说尝尽了其中的酸甜苦辣。

2015年,致富无门的陈福成从亲戚那里了解到小龙虾的养殖商机,当年年底就将自己承租的128亩旱地改成了水稻田,并在2016年开始试行稻虾种养。

“那一年特大洪水破圩,我一下就亏了十几万元。”陈福成回忆那段经历,仍有几分惋惜。

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