果汁机上的营业执照和食品经营许可证

此外，记者发现，自动榨汁机也存在清洗问题，榨汁口内可明显看到大量果渣残留，自动清洗效果甚微。这一结果显然和“天使之橙”榨汁机玻璃门上宣称的“全自动一体式清洗系统，清洗无死角”存在不小差距。据了解，细菌超标问题一直是无人自助榨汁机在食品安全管控上的关注焦点。 无人橙汁机安全亟需管控 过去两年“无人零售”赛道的火热，让各方资本扎堆进入，“天使之橙”也由此成为标杆案例。记者了解到，“天使之橙”在2017年获得由君联资本、愉悦资本联合领投的4亿元B轮融资。除“天使之橙”外，售卖现榨瓶装橙汁的“橙果”也完成了Pre-A轮投资，市场投放超过500台。但无人鲜榨橙汁机却一直缺乏行业通用的规范运营标准和食品安全管控措施。“无人鲜榨橙汁机怎么清洗，能不能清洗感觉，里面运输传送环节有无有造成二次污染，行业目前给出的安全防护措施仍不到位，管控也是缺失的。”朱丹蓬认为，无人鲜榨橙汁机目前只能解决便利性这一痛点，但无法从根本上解决食品安全问题。“未来随着专门的果汁店、茶饮店等店铺的不断增多与升级，这类果汁机的生存空间很可能会受到进一步挤压。”

相关报道: