三顾兰州求拉面

2017年，国内知名兰州拉面老字号“马子禄牛肉面”日本的首家分店在东京神保町正式开业。

作为新面孔的兰州拉面初入东京就大受热捧，日本民众排起长队只为一饱口福。

店主清野烈，1997年去北京留学时就爱上了兰州牛肉面，毕业后决定将这一美味带回日本，不仅可以让更多人品尝，更是一个商机。

他多次从日本飞到当地，向面馆协商恳求，才终于被破格收为学徒。经过数月修行，他终于做出来了和师傅做的味道完全一样的面条。

对中餐“上瘾”

美国运动员决定开煎饼摊

美国纽约范德比尔特美食集市是周边上班族午饭时间的好去处。入口处一家有中文招牌的摊位前常常排起长队，这家卖的是一种在美国略显“非主流”，但在中国却家喻户晓的小吃——煎饼！

“老金煎饼”的老板老金名叫布赖恩·戈德堡，中文名金伯亮，是个土生土长的纽约人，1977年出生的他，最早在波士顿上大学时就学习中文，20年前他在留学中国时，被这种迷人的，街边小吃深深吸引了。

“我在中国的时候特别喜欢吃煎饼，很好吃，热乎乎的，很新鲜，而且顾客可以自己定制，想怎么吃就怎么吃，但我回到美国之后就吃不到了。”

老金用了几个月时间，探访北京、天津、山东的煎饼摊儿，吃了不计其数的煎饼后，决定回到纽约开煎饼店。

老金根据美国人的口味对煎饼进行了改良。老金说，现在最热销的就是烤鸭味煎饼和原味煎饼。据说“老金煎饼”一天能卖几百套。

他有一个远大的目标：在美国开500-1000家分店。让我们一起祝福他，这么爱中餐的人，运气一定不会差。

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