啤酒业十年来首次集体提价 成本上涨是涨价主推手(2)

从市场情况看，卖场里三五元钱的瓶装水已很常见，而反观啤酒，价格甚至低过水价。方刚认为，这种局面其实并不利于行业健康发展，这也是近来啤酒涨价的一个重要原因。

从啤酒品牌公开披露的信息看，涨价幅度在5%左右。但考虑到从出厂到终端各个环节的加价，市场人士分析，终端涨幅将会被放大到15%到20%。

　　啤酒也要适应消费升级需求

“不怕涨价，就怕质量跟不上。”最近几年，消费升级趋势几乎横扫所有领域，啤酒市场也在经历巨变，消费者越来越多元化，个性化。很多年轻人对啤酒涨价感觉就像“毛毛雨”，并不敏感，他们更关心的是，啤酒质量如何，口感能否有进一步提升。

“总感觉很多国产啤酒的口感不好。”“80后”消费者小佟告诉记者，他现在更喜欢购买一些国外品牌的黑啤、黄啤等，“500毫升的，也就10块钱左右。国产啤酒如果涨价，竞争力就更弱了。”

本轮啤酒品牌集体涨价声势不小，但面对激烈的市场竞争，是否真能涨起来，还不至于丢失市场份额？对企业来说是一大考验。方刚认为，国产啤酒品质并不差，而且区域消费特征明显。就市场份额来讲，国内品牌占到98%以上，企业饭碗并不会因为涨价而受到影响。

“从喝饱到喝好，从拼酒到品酒。”方刚也认为，消费升级大背景下，近年来啤酒行业规模也有下滑趋势，啤酒行业必须适应多元化的消费需求，才能不被消费者淡忘。