麦当劳中国首席执行官张家茵：食品安全是麦当劳的重中之重(2)

提供创新菜单，不懈提升食物品质

o麦当劳致力于为顾客提供创新的菜单，并在此基础上不断升级食材。2017年全年麦当劳在中国推出超过70款新品，包括与海内外名厨合作的“星厨系列”汉堡，引入新澳进口牛肉、110克整块鸡腿排等新食材。2017年，麦当劳也相继推出众多“那么大”系列小食饮料，包括那么大圆筒、那么大鸡翅、那么大鲜柠特饮等。

倡导均衡膳食，致力引领菜单变革

o麦当劳中国积极响应“国民营养计划2017-2030”，丰富产品供给，倡导均衡膳食及健康的生活方式。2018年1月起，麦当劳中国也将在官网及社交媒体平台公布全菜单的营养信息，帮助消费者更好规划自己的均衡膳食。

o继在常规菜单中增加苹果片、美味鲜蔬杯、全麦麦满分等选择后，2017年6月起，麦当劳中国近2500家餐厅相继更换餐厅食用油，开始使用为中国消费者特别定制的葵花卡诺拉油，希望使麦当劳产品的营养结构更均衡。