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上半年农产品质量合格率97.6% 部分公众实际感受有“温差”(2)

2017-08-23 14:34:52    中国经济网  参与评论()人

尽管我国农产品质量安全情况总体可控,但依然存在局部问题,质量安全事件时有发生,在一些地区、一些品种、一些时段上问题还比较突出。这是因为,一方面,我国农产品市场大、品种多,即使达到了97.6%的合格率,但只要有1%的不合格,绝对值依然很大,搞不好就可能酿成重大安全事件或区域性风险;另一方面,农产品安全贯穿于原料采集、加工、包装、储运、食用等各环节,每个环节都可能存在安全隐患。

农产品质量安全做到零风险几乎是不可能的,但正确的态度应该是对安全问题零容忍。公众感受到的问题,说到底,既有农业生产规模小、经营方式落后的原因,又有违法成本低、处罚不到位的问题,也和农产品质量安全工作起步晚、力量弱、一些地方工作不到位有关系,还与有关部门未能及时澄清食品安全谣言有关。

即使1%的差距也需要100%的努力。农产品质量安全离不开标准化和组织化程度的提高。因此,要推进农业生产经营组织的创新,通过组织化、标准化来保证质量安全。同时,农产品安全是管出来的,应建立更严格的监管责任制和责任追究制,让不法分子付出巨大的经济和法律代价,依法查处监管工作中的失职渎职行为,彻底打消侥幸心理。否则,购买再先进的检测设备,制订再健全的生产标准,都会在利益面前成为容易被攻陷的防线。