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乳企扎堆试水婴幼儿羊奶粉 专家:担心质量安全问题(3)

2017-05-23 09:38:07    [db:出处]  参与评论()人

但王丁棉指出,目前羊奶粉市场主要问题是品牌良莠不一,“纯的100%羊奶粉占比低,目前市面上流通的品牌近250个之多,100%纯羊奶粉仅不足20个”,他告诉南都记者,作为奶粉的辅料原料,羊乳清粉全球生产与供应不足,在这种状况下,许多品牌不得不使用牛奶的乳清粉。在同一配方中出现有羊奶有牛奶两种不同种属来源的过敏源,对牛奶或羊奶其一过敏者就会有过敏的不安全因素又或风险隐患。宋亮也称,做羊奶粉资源瓶颈很明显,很多企业受奶源所限打擦边球推含羊乳奶粉。

企业纷纷做羊奶粉,在宋亮看来,是因为羊奶粉能够支撑其高价高端体系,但他又担心企业将羊奶粉当成高端产品去推造成泛滥,也担心羊奶粉资源跟不上,造成一些产品质量安全问题,“做羊奶粉最重要的条件是掌控羊奶源跟羊乳清粉。”