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白酒业新“四维”下,谁将引领下一轮潮流?

经历了过去20年来的高速发展,中国白酒已经进入了全新的维度和空间,与20年来推动白酒高速扩张的品牌、产品、渠道及广告四个维度不同,进入成熟期的中国白酒行业的品牌集中度、市场集中度及产品集中度越来越高,而传统的广告战效果也无法达到过去的效果,依靠过去的手段,白酒行业将继续在市场集中度上狂奔,而这样的结果将导致行业加速进入衰退期。

好在,随着四个老的增长逻辑逐渐失去神效后,新周期的增长逻辑已经铺垫完成,未来中国白酒的发展将在四个新维度的引领下实现高质量发展。企业如果能够在新维度上构建自己的市场竞争力,就能够在未来周期里成为时代的弄潮儿。

白酒行业进入新一轮调整期

2022年步入尾声,回顾年初,有人认为行业已经进入下行周期,行业步入衰退期已经成为不可逆的事实,并且列举了大量数据,归纳起来主要有四点:

一是白酒产能持续下滑,自2016年最高峰以来已经持续下滑了5年,全国白酒产能几乎腰斩过半。由此可见,白酒消费量已经持续下降,行业已经到了衰退边缘;

白酒业新“四维”下,谁将引领下一轮潮流?

二是规模企业持续减少,自2017年中国白酒行业规模企业达到最高以来已经持续下降了4年,预计2022年行业规模企业会进一步减少;

三是核心消费人群下降,白酒虽是中国人的主要酒饮文化,但是随着50后、60后人群步入退休年龄,70后、80后白酒主力消费人群减少,以及90后、00后群体较之前人口数量更少,因此白酒目前主力人群已经大不如前,加上人口红利逐年下降,因此市场发展减弱已经不可逆转;

四是渠道库存积压上升,根据今年8月发布的《2022年度酒商现状及发展报告》显示,今年1至6月,80%的白酒经销商库存严重。其中,约39.7%酒商库存在5个月以上,33.6%酒商库存在3至5个月。另外,根据酒业知名人士统计,目前中国酒类流通领域社会库存高达3000多亿元,并且这个数据还不包括茅台的社会库存和啤酒。而根据中国酒业协会发布的数据,2021年全国白酒销售收入为6033亿元,3000多亿元相当于近一半的销售收入。渠道库存积压大,市场卖不动货了,这是白酒行业步入衰退期的又一特征。

诚然,这是目前白酒行业正在经历的,也是白酒高质量发展周期必须完成的蜕变,只有这样,中国白酒行业的新周期才会更加美好,前景更加广阔。

从高速增长的老四维到高质量发展的新四维

这里要强调的是,如今白酒行业的增长逻辑已经变了,市场发展基础也与20年前有所不同。过去20年,白酒行业的高速发展主要依托于品牌建设、新品推广、渠道开发及广告运作,可以说是维持中国白酒过去高速发展的四维,在品牌、产品、渠道、广告四维建设下,白酒行业飞速发展,新产品、新品牌、新市场、新广告不断涌现,所有企业在这四个维度的持续建设中实现了规模与效益的极速发展,也造就了一批又一批的行业财富奇迹。

可以说,回顾过去20年来白酒行业的发展,我们不难发现,在品牌建设、产品开发、渠道拓展及广告运作下,白酒行业过去发展强劲,市场每次经历短暂的调整之后都能迅速回归正常轨道,继续成为令人瞩目的行业。

随着20年来品牌建设、产品开发、渠道建设以及广告运作的饱和,以及社会宏观经济环境的不断变化,过去赖以生存的四大增长法宝效果已经不太明显,品牌建设已经无法完成企业蝶变,产品开发面临市场拥挤,渠道拓展增长乏力,广告运作也没有办法立竿见影。很显然,老的增长模式已经适应不了新环境的需要,也解决不了市场产品拥挤、品牌拥挤、渠道拥挤、广告拥挤下的企业发展需要。

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