糖果巨头徐福记曾引以为傲的“散装专柜”模式，现在是越来越难以拉动公司业绩。迫于形势所变，公司不得不寻找新的突围之道。

今年1月份，徐福记悄然推出了纯手工烘焙店品牌“呈味空间”。但公司的突围并不仅仅止步于线下开店，而是借助呈味空间品牌撬动“线上线下联动”的新生意模式。

近日，徐福记正式对外公布了这一新的转型计划。这场转型中，徐福记还找来了关键的合作伙伴——京东物流，双方宣布联手打造一个全新的仓储物流模式“无界工厂”，解决呈味空间手工短保产品物流配送的痛点。

徐福记呈味空间通过透明厨房、现场烘焙，直接展现糕点手工制作及出炉的过程，以实体店体验的方式吸引年轻人尝试,与京东物流合作后，消费者可以通过京东超市线上下单购买呈味空间的产品，可以实现线上消费线下收货无缝对接。

简单来说，只要你在当天下午5点前完成下单，京东快递员在下午5：30点到门店收取，产品无需进入京东物流总仓，直接进入快递流转，依托京东物流的体系和配送，目前华南区域可实现次日送达，消费者从下单到拿到货物不超过24小时。后期，京东物流将与徐福记联手将“无界工厂”模式逐步覆盖到全国其他区域。

京东集团副总裁、华南区域分公司总经理陈岩磊在接受第一财经记者采访时说，京东物流无界工厂项目是基于京东对整个互联网跟传统零售的综合考虑，解决了仓与仓之间的搬运问题，实现产品从工厂到用户手里最短距离。

“传统的物流模式是要通过中间仓的环节，这次的合作是绕过仓，省去整个中间流程，直接到达用户手里。‘无界工厂’是今年年初推出的项目，我们希望在每一个行业找标杆性的企业进行试点。徐福记也成为了‘无界工厂”深度合作的第一家。” 陈岩磊说。

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