据港交所网站显示，海底捞国际控股5月17日已递交上市申请，保荐人为招银国际和高盛，其去年全年营收总额超过百亿。

资料显示，海底捞的门店数量为320家，包括中国内地的296家餐厅以及24家位于台湾、香港、新加坡、韩国、日本及美国的餐厅。2015年的收益为57.567亿元，2016年的收益为78.077亿元，2017年为106.37亿元，复合年增长率为35.9%；2015年度利润为4.107亿元，2017年则为11.943亿元，复合年增长率为70.5%。

海底捞预期2017年至2022年中国餐饮服务市场继续以复合年增长率9.6%保持稳步快速增长，2022年总收入将达到62800亿元。

事实上，2012年就有关于海底捞的将上市消息传出。今年4月又有消息称，海底捞正准备在香港IPO，拟融资6-7亿美元。但海底捞方面回应称，“我们现在还不太清楚，目前暂无上市计划，未来考虑上市会出具体公告。”

值得注意的是，与海底捞相关联的两家企业已先后登陆了资本市场，2016年海底捞独家底料供应商颐海国际在香港上市，2017年海底捞旗下冒菜品牌优鼎优（U鼎冒菜）登陆新三板。

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