CBNData年度洞察 | 新世代的新零售：物流发力，无人零售前景未知

新零售时代到来了。

从智能便利店到无人货架，再到无人便利店，随着新零售在各种场景下的落地，巨头布局、资本入场，线上与线下融合开始频繁出现。阿里巴巴对三江购物、盒马鲜生等零售项目的投资，加速了新零售的发展进程，多家无人便利店纷纷宣布大额融资。新零售的大幕已然全面拉开。

重构“人、货、场”

第一财经商业数据中心(CBNData)此前发布的《2017线下零售新生态报告》显示，近年来，中国社会消费品零售总额增长进入新常态，增速趋于稳定，但线下销售依旧贡献了四分之三的份额。

新零售是线上和线下的资本捆绑与业务融合，结合智能化技术，“人、货、场”开始被重构，也正是这样的重构，实现了电商和实体店商的互相导流。这其中的典型案例，便是今年引发热议的盒马鲜生。

围绕“餐饮体验+生鲜超市零售+基于门店配送”，盒马鲜生利用技术结合了餐厅、超市和外卖服务的三大元素，打造了“新零售”的一个生态。

消费者可到店购买，也可以在盒马App下单。线上，盒马最大的特点之一就是快速配送：门店附近3公里范围内，30分钟送货上门。线下，盒马鲜生门店内布局了餐厅和生鲜烹饪等服务，包揽了从购买到体验的全流程。与其说盒马鲜生是个生鲜超市，不如说是实现O2O导流与货品场景化消费的网点。

盒马鲜生方面向第一财经记者透露，设置餐厅和生鲜烹饪等服务，一方面聚集人气，达到引流作用，一方面也是通过现场烹饪服务来促进消费者购买力，从而减少货损率，因为对于生鲜行业而言，货损控制非常重要。

“餐饮+物流+APP”的复合功能模式，大幅提高了门店及物流的营运效率。进而形成的较高的黏性和线上转化率。

盒马鲜生创始人侯毅曾提到，其线上订单占比超过50%，营业半年以上的成熟店铺可达70%，线上用户转化率高达35%。华泰证券研究报告也显示，盒马鲜生首家门店上海金桥店2016年全年营业额约2.5亿元，坪效约5.6万元，远高于同业平均水平(1.5万元)。由此来看，盒马的门店运营效率远超传统商超。

物流是关键

当新零售时代来临，“人、货、场”将从传统的员工关系管理、货品管理和卖场管理演绎为包含对消费者的定位、生活方式带动商品的推荐和包括物流等环节在内的全方位用户体验。