传统白酒企业的青春梦(3)

“很多大品牌的酒企都在模仿青春小酒，有的干脆就是抄袭来追赶市场的热度，不求创新自己，只是吃品牌老本。有的产品只是徒有其表，酒体本身的品质跟不上，反而把年轻消费者的口味喝坏，起到了坏的效果，甚至连白酒这个品类都不想再接触。”扬州地区一酒水经销商向记者表示。

另一方面，在企业投入和重视程度上，青春小酒作为防御性补位产品的定位依然未变，也很难推动青春小酒的进一步发展。

以洋河的青春小酒“洋小二”为例，该产品的推出从消费者教育的角度上，希望借助小酒产品进入区域外市场，同时培养年轻的消费群体;另一方面也是阻击区域内其他小酒的进入。

蔡学飞表示，目前洋河新推出的洋小二卖得并不好，一方面是市场还在培育期，另一方面，以洋河在华东的实力做好这个产品并不难，但出于防御性和教育年轻消费者的目的，企业不会投入很大的资源去操作一个补充性产品。

青春小酒热与白酒年轻化待破题

青春小酒红火的背后，在某种程度上折射出白酒年轻化的困境。

陶石泉曾告诉第一财经记者，中国白酒面临的问题是年轻消费者在抛弃它，或者不热衷于它，这和国外很多品类一样，近两年葡萄酒在欧洲也面临年轻消费者流失，都面临着老行业、老品类如何年轻化的问题。

根据金六福前总裁李奥公布的数据，在中国的白酒消费中，70后占整个消费群体的40%，80后、90后只占26%，现在主要消费年龄是45岁。白酒消费存在严重的年龄结构问题，80后、90后的年轻消费者白酒消费在减少，而中国的80后和90后的人群约有4亿人，是庞大的消费群体。

蔡学飞认为，传统白酒的对手并非青春小酒，而是饮料产品，80以后的消费者几乎都是在饮料时代长大的，口味上更容易接受饮料而非酒精产品。

近年来，传统白酒行业已经发生了改变，开始深耕细分市场，比如今世缘、贵州习酒向喜酒领域拓展;而洋河则抛开传统的窖池历史等概念，转而打造商务文化;五粮液转向低度化发展;泸州老窖和汾酒为代表的酒企则转向健康白酒的概念。但在年轻化上，还并没有太好的解决方案。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，国内白酒行业面临白酒传承和吸引新生代对白酒的可持续性消费的问题，目前来看，低度、小瓶以及被赋予时代感的标签，是酒企与年轻消费者沟通的主要管道。