当前位置:经济频道首页 > 经济要闻 > 正文

无人便利店真比“传统”便利店更方便吗?丨创业那些坑(2)

2017-10-24 09:04:34    第一财经  参与评论()人

从饱和度看,一般而言每3000人能够支撑一家便利店,我国拥有13.8亿人,以每6000人需要一家便利店来算,至少需要20万家便利店,目前传统便利店只有2.6万个,随着中国未来人口红利不断释放,无人便利店和传统便利店的发展空间将更大。

无人便利店砍掉了运营人力,是否就能提高效率?

7-Eleven以及全家店内的鲜食相当于自有品牌,缺少中间环节以及直接竞品,因此在定价方面传统便利店有较大的自主权,是便利店内高毛利的产品,但是他们通常需要店员来服务,无人便利店将这部分人力省去后,意味着高毛利产品也得砍掉。

但是店员人数减少,无人便利店的运营人员可能增多,便利店实现了无人化,但是RFID等技术却增加了成本,虽然RFID说是很成熟的技术体系,用在零售上面还有很多坑要踩的。所以技术门槛很大,然后还有一个资金门槛也是比较大的,因为要做这么样一个盒子出来,它造价也是上十万的一个东西,它的产能需要设计,需要工厂排产,这个投入要达到一定的规模,投入资金量还是比较高的。还有团队整个业务部署的能力其实需要很长时间摸索的,就是怎么去跟物业谈,去跟商场谈,这个东西相关于每一个人的利益点,还有后端供应链的团队的建立,每一样都不好做,技术,资金门槛,后端供应链都造成了无人便利店的壁垒

现在新兴的无人便利店跟传统的升级便利店相比,会有区别吗?

其实传统便利店本身已经有系统化供应链的优势。传统便利店的坪效毫无疑问是比盒子里更高的,因为它有大量的补货是可以人工去干预的等等。近年在美国,基本上所有的超市都已经增加了十个商品之下可自动扫码支付的无人收银通道。未来可能原来传统的有人值守便利店可以增加一个(无人)柜台,用户过去扫就可以,还不怕偷窃,因为店里毕竟有人,而且监控系统等都存在。那样比起一个完全做在集装箱里,用智能硬件来做的无人便利店要好得多。

总的来说,无人便利店可能只是现在已有的线下传统便利店的一种补充,并不是革命性的替代。不过哪怕是补充,其实将来也可以有非常广大的市场。

为您推荐: