再战饮料市场 黑芝麻董事长自认“走了不少弯路”

日前，南方黑芝麻集团(下称“黑芝麻”)滁州南方黑芝麻乳生产基地正式宣布竣工投产。该基地计划年产15万吨的黑黑乳等饮品产品。黑黑乳是公司正在全新打造的一个饮品新品牌。

作为国内的“糊老大”，在芝麻糊产品增长逐渐放缓之际，近几年来，黑芝麻发力饮品业务。但饮品板块尚难以扛起利润大旗。

一方面，黑芝麻饮料化的决心仍很坚定;另外一面，公司现在又马不停蹄在兼并，涉足电商、烘焙等行业，也随之招来市场“多元化”质疑。

黑芝麻董事长韦清文在接受第一财经记者专访时称，公司在试水芝麻饮料化过程中，走了不少弯路。“从产品定位、包装、市场布局，到团队磨合等方面，这几年不断在交学费，同时吸取了教训，也获得了提升。”

对于公司的发展战略，韦清文明确称不叫多元化。“整个公司战略还是没变，即围绕食品做布局。”

再战饮料市场

创立于1984年的黑芝麻，凭借一款黑芝麻糊产品走红大江南北。如今，整个食品行业发展日新月异，黑芝麻想再单靠芝麻糊打天下，显然有难度。

早在2013年，黑芝麻就试水芝麻饮料化。尔后，该公司推出了南方黑芝麻即饮产品，并在江西南昌建设了罐装生产线。不过，几年时间下来，整个饮料业务尚难以撑起黑芝麻业绩的半壁江山。韦清文表示，2016年饮料业务销售规模在2亿元左右，即只有公司整体营收规模的十分之一。

从去年起，黑芝麻又打造了一个新的饮品品牌——黑黑乳，这是公司自主研发的一款轻脂饮品。

此次竣工的饮品生产基地，总投资6亿元，全线建成后可实现年产黑黑乳等饮品15万吨。黑芝麻方面表示，芝麻饮料化发展，是公司未来重点发展的战略方向，今年也是黑黑乳全面发力的一年。

韦清文对第一财经记者表示，芝麻饮料化，从战略层面上讲没有错，这背后源于市场消费升级推动，但公司试水过程中走了不少弯路。“我们是饮料行业的新兵，这几年做了不少工作，交了不少学费，同时也取得了一定突破。”