麦当劳深陷冰激凌机器丑闻 称网传涉事零部件与食品隔离

因为一件小事，洋快餐巨头麦当劳惹上大麻烦。

近日，一位麦当劳美国的离职员工上传了麦当劳美国一家门店冰激凌机器的零部件照片，照片中的零部件竟然附着了一层已经发霉了的奶油，而且还流着绿色的汁液，和霉菌完全黏合在了一起。虽然此事只是一个员工在社交媒体上传的一张照片，虽然未经证实就引发了市场不晓得恐慌。截至北京时间今日凌晨四点美股收盘，麦当劳(MCD.NYSE)股价跌1.61%。由于担忧此事会影响到中国区业务，昨日晚上至今，麦当劳中国连发多条声明，一方面公布美国方面最新调查情况，另一方面撇清与美国市场的关系，声明中国市场并无此类事情的发生。

根据网上这位自称麦当劳前员工的美国小伙子上传的内容，其在麦当劳美国一家门店后厨帮工时发现了一个飘着酸腐气味、流着发霉奶油的冰淇淋零部件，该小伙子向门店经理请求加班清理该零部件遭拒，随后该小伙子愤然辞职，并将此图片上传至网络。

据悉，麦当劳美国员工上传冰激凌零部件事件在一天前迅速发酵，并引发社交媒体广泛转发，给麦当劳带来巨大困扰，不少谣言也产生。根据麦当劳给第一财经发来的最新调查情况，麦当劳承认该员工为麦当劳前员工，目前已经离职。对于该员工上传的涉事零部件，麦当劳方面表示，涉事零部件是冰淇淋机的清洁滴漏盘，用于承接机器运转时可能滴落的零件润滑剂，此零件与奶浆完全隔离，完全没有接触食品的可能。

虽然麦当劳方面称该零部件不会接触食品，但并不代表麦当劳没有食品安全方面的问题。食品研究专家、中国农业大学副教授朱毅接受第一财经记者采访时表示：“网传图片是冰淇淋机的滴漏积水盘，确实和奶浆存在空间上的物理间隔距离，也不在冰激淋生产设备里面，但是如果图片麦当劳冰淇淋机器零部件发霉情况属实，就是反映了整体卫生清洁状况堪忧的问题，存在食品安全风险隐患。”

朱毅向记者强调：“这个和冰淇淋没有接触的滴漏盘，应该时天天清洗的，图片如果属实，的确很久没洗了。”