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广东刮起澳洲海盐风

2018-04-23 19:35:34    中国财讯网  参与评论()人

老百姓开门七件事,柴米油盐酱醋茶。食盐,是对人类生存最重要的物质之一,也是烹饪中最常用的调味料,与每个人的生活息息相关。随着消费者生活水平的不断提升,对健康、优质的高端食盐需求不断变大。近来,广东的食盐市场掀起了一阵“澳洲海盐风”。

事实上,澳洲海盐作为高端食盐,已经在世界多个国家和地区广泛销售,那么跟我们平常吃的一般食用盐相比,澳洲海盐有什么特别之处,让我们一探究竟!

“无尘国土”造就高品质澳洲海盐

美丽的澳洲海岸线

澳洲,阳光与大海的代言,号称为“无尘的国土”,素以盛产天然、健康和高品质产品享誉全球,同时还是食盐的重要生产地。澳大利亚,其领土面积达760多万平方公里,是世界上唯一国土覆盖整个大陆的国家,其近35000公里的海岸线赋予她丰富的海洋资源,结合其地中海气候,及澳大利亚政府对环境的大力保护,造就了澳大利亚海盐完美的天然生产条件。

另外,澳洲海岸有着绝佳的地理优势,无山无岭,一望无际的平原地形,极其有利于建造晒盐池、结晶池。澳洲全年的日照时间相对较长,降雨量只有540~600毫米/年,而蒸发量却高达3200~3300毫米/年,年最低温度7摄氏度,最高46摄氏度,是得天独厚的盐场。

澳大利亚的盐场

优质的自然环境造就了澳洲海盐的高品质。那里的海盐从纯净无污染的天然海水经过日晒精制而成,纯净天然,安全健康;同时澳洲海盐保留了传统制盐方式,使盐的天然特性和成份不受影响,保留了其固有的天然风味,成为高品质食盐的代表。

澳洲海盐的高品质使其在全世界闻名遐迩。目前,澳洲食盐年产量约1500万吨,是高品质食用盐的出口大国。

“澳盐”海盐进入广东

目前,市面上有不少来自澳洲的海盐。2017年,广东省盐业集团就引进了“澳盐”海盐,这大大丰富了市民的用盐选择。

据了解,“澳盐”海盐是澳大利亚盐业集团有限公司(简称澳盐集团)的品牌。澳盐集团出品的海盐均来自世界上两个最大的原始海洋,所在区域都属于世界级的海洋生态公园。由于无污染的海水和原盐加工过程的无害纯天然,原盐纯度达到97%,保证了原盐的纯净、无污染等特性,所生产的原盐色泽和质量都是全球最高级别的品质。

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