关闭
当前位置:经济频道首页 > 滚动 > 正文

为什么方便面有大品牌,而挂面却没有?

2017-07-10 19:37:40    小马宋  参与评论()人

作者 | 小马宋

来源 | 小马宋 (ID:zhongguowenlian)

小创君

创业中国二当家

同样都是用水煮着吃的面,都是在口味和分量上做文章,为什么方便面的品牌可以做大,而挂面就籍籍无名呢?

正文

在我的小密圈,有人提出了这个问题,而我周末恰好去逛了一下超市,于是周末就用图片的方式就发出了这个疑问。

不过今天我也没有一个确定正确的答案,只能把几个可能原因拿来跟大家分享。

1、首先是对这个问题的前提假设做个解释。

我说的是为什么方便面有大品牌,挂面没有。后台很多朋友留言说,挂面其实也有品牌,陈克明就是,而且是上市公司。

这个说的没错,所谓品牌,只要有名字就是有品牌,我们家其实就比较喜欢塞北雪,所以说不是挂面没有品牌,而是挂面的品牌不像方便面那么知名。即使陈克明这样的第一挂面品牌,其量级也很难与康师傅对比。

陈克明与康师傅的百度指数对比

2、有人提出来说,可能因为人群的原因,挂面品牌大多在中老年妇女中知晓,而年轻人不太了解。

我的感觉是,确实有一部分这样的原因,但另一种情况却相反:即使我不用化妆品,我还是知道雅诗兰黛、后、SKII这样的品牌。

比如维多利亚的秘密,在男性受众中的知名度也非常高。所以我依然认为挂面品牌的品牌知名度偏弱。

3、我们想到的第一个原因可能是这样的:

方便面产品本身构成了一个完整的解决方案,只要有热水就能解决一顿饭的问题。

而挂面不是一个完整的解决方案,它需要再加其他配料或者菜才能成为一顿饭,属于原材料性质的产品,不容易形成品牌。

同样的逻辑,我们可以看到咖啡豆的品牌就会弱于咖啡品牌,水果品牌就会弱于果汁类品牌,布料品牌就会弱于成衣品牌。

如果我们集中在主食这个类别里,饺子、汤圆就是完整的解决方案,所以品牌就有三全、湾仔码头这样的品牌,面粉的品牌就会弱一些。

分享到:

用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈

 

新闻 军事 娱乐