根据2017年年报数据显示，百润股份的营业收入为11.72亿元，同比增长26.64%；净利润为1.83亿元，同比增长224.2%，实现扭亏为盈。

具体来看，预调鸡尾酒板块（含气泡业务）在主营业务中收入占比达87.81%，营业收入为10.29亿元。然而，百润股份针对新推出的含气泡水业务并未提及具体销售情况，只表示尚未对公司做出业绩贡献。

值得注意的是，百润股份称，销售费用同比下降除了因报告期广告费以及市场活动费用投入减少外，职工的薪酬也进行了缩减。

从百润股份年报里的“销售费用”数据可以发现，2017年的广告费用为1.27亿元，2016年则是2.47亿元；2017年的职工薪酬为1.38亿元，而2016年的则是2.17亿元。

与此同时，百润股份2017年的员工人数为1426人，相比2015年减少2376人。其中，人员变化最大的是销售人员。2015年百润股份的销售人员高达3231人，而到了2017年则只剩下801人。

此外，百润股份2015~2017年的应收账款在逐年增加，分别为：12.56亿元、35.21亿元和45.8亿元。百润股份如何看待应收账款激增的现象？倘若不能如期收回应收账款，公司又将如何处置？《投资者报》记者联系到百润股份，并多次给公司发送采访提纲，但截至发稿并未收到公司的任何答复。

未曾兑现业绩承诺

百润股份在收购巴克斯酒业时，正值预调鸡尾酒行业的“春天”。彼时，巴克斯酒业被称为“预调酒行业中的茅台”，当时还有数据预测，预调鸡尾酒市场未来将达到百亿元级别，从而引来不少跟风投资的企业。

在这样的背景下，巴克斯酒业承诺在2014~2017年，扣非后净利润要分别达到：2.22亿元、3.83亿元、5.44亿元和7.06亿元。

然而，预调鸡尾酒从风光无限到逐步凋零只用了一两年时间，从百润股份历年的年报数据中就能窥探一二。

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