5月31日，北京新发地批发市场白条猪均价比5月19日上涨24.39%——

　　猪价止跌现反弹 逢高出货迎良机

本报记者 黄俊毅

5月份第4周，全国有21个省份生猪价格开始止跌反弹。东北地区、山东等主产区和天津、广东等主销区反弹力度较大

全国生猪仍然供大于求，这波猪肉价上涨只是短期内波动。对于养殖场来说，目前是逢高出货的机会

持续低迷的猪肉价格，最近突然大幅反弹。5月31日，有全国农副产品行情“晴雨表”之称的北京新发地农副产品批发市场白条猪批发平均价15.25元/公斤，比5月19日的12.26元/公斤上涨了24.39%。

“5月份第4周，全国有21个省份生猪价格开始止跌反弹。东北地区、山东等主产区和天津、广东等主销区反弹力度较大。”中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇说。

猪价为何近来大涨呢？朱增勇认为原因有四。

一是生猪供给预期开始环比下降。农业农村部400个县生猪存栏数据显示，4月份生猪存栏环比减0.8%，同比减1.5%。3月份至5月份压栏大猪以及淘汰落后产能母猪已经基本出清，连续3个月的低价也抑制了投机性育肥户的积极性，生猪出栏量预计将环比下降，缓解了二季度阶段性供给过剩局面。

二是主产区外调生猪量下降。南北价格差由春节前每公斤2元左右降至每公斤0.5元左右，主产区尤其是东北地区生猪外调动力下降。

三是屠宰加工业迫切提升猪价。屠宰加工企业在3月份至5月份陆续库存大量低价猪肉，东北地区屠宰企业库容比提高至70%以上，华北地区在40%左右。屠宰加工企业希望提高猪肉价格赚取价格差，带动猪价回升。

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