截至5月份第1周，全国生猪价格3个月累计跌幅达31.1%——

　　猪价“跌跌不休”为哪般

本报记者 黄俊毅

当前猪粮比价已经连续6周低于5.5∶1，大部分养殖户和养殖企业已经亏损

猪价5月份有望止跌，6月份开始可能有效回升，但三季度回升属于季节性回升，回升空间不大

“白条猪月度加权平均批发价自3月份降到近5年同期最低点以后，4月份猪肉价仍然处于近5年同期的最低点。目前猪肉价格已经低于生猪供应严重过剩的2014年同期。”5月8日，北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通对经济日报记者说。

农业农村部全国500个县集贸市场定点监测数据显示，自今年1月份第3周起，全国生猪价格持续下跌，至5月份第1周，全国生猪价格已由15.37元/公斤跌至10.59元/公斤，3个月累计跌幅达31.1%。猪肉集贸市场价格春节后才开始下跌，且跌幅相对较小，累计跌21.8%。其中，黑龙江、辽宁、吉林、河北、江苏、山东、河南、陕西和主销区北京猪价最低，跌至9.7元/公斤。天津、山西、安徽、广西、重庆和甘肃等省份猪价接近10元/公斤，黑龙江猪价处于全国最低水平。

“生猪价格连续快速下跌后进入底部震荡阶段，大部分地区猪价跌破或者接近10元/公斤。当前，猪粮比价已经连续6周低于5.5∶1，大部分养殖户和养殖企业已经亏损。”中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇说。

朱增勇认为猪价持续低迷主要原因有3个。一是生猪供给较充裕。东北地区2016年陆续开始的产能扩张，到2017年下半年加速释放。由于养殖户去年4季度补栏和产能扩增，今年生猪供给仍较充裕。此外，由于春节后猪价持续快速下跌，养殖户陆续淘汰母猪也增加了市场供给量。1月份至3月份，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量累计5954.60万头，同比增长17.5%。其中，仅3月份屠宰量就高达1917万头，环比增长9.6%，同比增长11.5%。

二是主产区大量外调生猪。东北地区猪价处于全国最低水平，本地不能消化的生猪大量外调，冲击了主销区猪价。黑龙江某屠宰厂2018年3月份和4月份屠宰量同比均增加60%左右，4月份屠宰量环比增加10%以上，当地库容比已经达到60%以上，本地无论是消费还是库存潜力有限，生猪大量外调至北京等地。主产区生猪大量外调压制了主销区猪价，南北价格差由春节前每公斤2元左右缩减至1元左右。

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