养了10年猪后，江西省高安市良牧养殖有限公司负责人范钰明决定将剩下的3000头肥猪全部卖掉。“养猪10年，不停地补栏、减栏、压栏，与‘猪周期’纠缠了10年，现在不单干了。”他说，导致他做出这个决定的，正是眼下来袭的新一轮“猪周期”。

“年前，猪价还在七八块钱一斤，现在已经跌到四块钱左右了。”范钰明叹息道，从春节到现在，他每个月都要亏10多万元。

范钰明所在的高安市是全国畜牧业百强县市，养猪是当地的传统产业。在高安当地，曾经流传这样一句话：“种田养猪是为了读书，读书是为了不再种田养猪。”

然而，范钰明是个另类。考大学时，他选择了华南农业大学兽医专业；2008年毕业后，他选择了回家养猪。作为一个科班出身的“猪倌”，范钰明身上有着一股别人没有的钻研劲，对养猪有很多自己的想法。

2008年入行时，正赶上猪价大涨，范钰明瞅准机会一路扩张。短短一年时间，他的母猪数量从10多头增加到100头，肥猪从20多头增加到1000多头。

但他没意识到，这时行业风险也在悄然累积。2009年，猪价大跌，最低时仅4元/斤左右，不到一年前的50%。范钰明经历了他从业以来第一个“猪周期”拐点。“入行前就一直听说‘猪周期’，这是第一次体会到它的威力。”他说。

在亏损期，别人纷纷开始减栏，但爱钻研的范钰明却选择了逆势扩张。他说，“猪周期”之所以频频出现，就是因为猪价涨时大伙一哄而上，猪价下跌时又一哄而散。为此，他准备“逆周期”扩张，押注下一个风口。在他看来，“猪周期”波动就像风浪一样，在风浪中，小船容易被掀翻，大船则更稳。

这样盘算下，2011年，范钰明的母猪存栏达到500头，肥猪达到5000头。这次，他赌对了。2011年，猪价大涨至近10元/斤，范钰明赚了。

但不安感也随之而来。“看到行情这么好，大伙都疯狂补栏，之前没人要的猪仔一下子被抢光了。这样下去，猪价肯定又要大跌。”他说。

果然，2012年，猪价再次下跌。而且这一轮亏损期一直持续到2015年上半年，范钰明将之称为“史上最长亏损猪周期”。“过去‘猪周期’一般是一年赚一年平一年亏，但在经历了这么多轮‘过山车式’波动后，散户大量退出，养殖的规模化程度越来越高，抗亏损能力也越来越强。”他这样解释猪周期持续时间延长的原因。

在这轮“猪周期”中，范钰明严重亏损。期间，他也想过放弃，但一想到大跌之后必有大涨，他还是咬牙坚持了下来。

2015年下半年，猪价开始一路上涨。同时，随着环保门槛的不断提高，各地大量养猪场被关闭，生猪存栏量进一步减少。2016年，猪价突破10元/斤，每头利润达到上千元。短短一年时间，范钰明就赚了700多万元。

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