日前，全球领先的乳品出口及牛奶加工企业——恒天然集团携手阿里巴巴集团在新西兰奥克兰正式启动溯源项目，即恒天然将通过阿里巴巴集团跨境食品溯源的互信框架试点向中国运输产品。该框架采用区块链技术，旨在提高供应链的可追溯性和透明度。

恒天然旗下的安佳乳制品作为阿里巴巴集团跨境食品溯源的互信框架合作试点第一批产品，由新西兰送往中国，消费者可通过阿里巴巴旗下的天猫国际进行选购。

恒天然大中华区总裁朱晓静表示，这一动向体现了恒天然持续以来对创建全球供应链可追溯性典范的承诺。作为一种新兴技术，区块链有潜力为经济带来改变，同时为我们的客户和消费者提供更大的价值。我们希望处于供应链开发食品质量和安全标准的最前沿。

“在中国和许多其他市场，我们知道消费者希望能够追溯他们在网上购买的产品。因此我们很欢迎去创建并参与一种全球尊重的框架，以保护食品公司的声誉，并提供更大的价值同时提升消费者信心”，朱晓静说道。

阿里巴巴集团天猫进出口事业部总经理刘鹏在启动活动上表示，“食品安全是全球范围内都面对的重大挑战，尤其是在供应链日趋复杂的背景之下。面对挑战，阿里巴巴集团已经创建了一个多方协同、国际领先、架构牢固的互信框架，与整个供应链的各个利益相关方携手，共同增强食品安全的透明度，提升终端消费者及商家的信心。”

跨境食品溯源的互信框架合作旨在实现端到端供应链的可追溯性及透明度，从而提升消费者信心，打造可信任的跨境平台环境。

朱晓静表示：“除区块链技术之外，该框架还对于使用二维码的产品进行验证、确认、记录，并对产品的整个生命周期持续提供报告。–—比如我们的安满婴幼儿营养品系列已经在这么做了。”

区块链技术通常被称为“信任之网”，最初是为了追踪比特币和其他加密货币的转移而开发的。将区块链技术运用于食品行业，对产品所有权转让进行认证、核实、永久记录并提供持续报告，可有效改善供应链的可追溯性和透明度，很大程度上提升食品安全。

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