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此外,要求在平台经营活动主页面显著位置公示实体店的许可、量化分级、从业人员健康证明等信息。还要加强送餐过程管理,加强对送餐人员的食品安全培训和管理,保证食品贮存、运输等符合规定,在送餐盒要加封一次性的封口贴。对严重违法行为按法律、法规的规定停止提供交易平台服务,切实维护消费者合法权益。
据悉,乌鲁木齐市食品药品监管局还将根据工作部署,进一步加强对网络订餐线上线下的监管和整治力度,规范经营行为,保障消费者网络订餐食品安全。
记者了解到,早在2016年,兰州市就结合网络订餐实际,出台《兰州市网络订餐管理办法》,明确无证餐饮单位严禁加入网络订餐平台。该市已经建立了第三方平台和入网经营户两个数据库。目前,该市针对网络订餐食品安全方面的导向性问题,集中约谈多家网络订餐第三方平台及相关企业负责人,并与其签订《兰州市网络订餐第三方平台食品安全责任承诺书》,将压力传导至网络订餐平台方。
驻兰州的网络订餐平台已出台《美团点评餐饮安全管理办法》《饿了么食品安全公共服务应用平台》等措施,建立起以首席食品安全官为首的专职食安管理部门,同时按必须有许可和公示、必须有实体店、必须有管理制度、必须符合操作规范“四个必须”的标准进行规范。