“野蛮期”过后的外卖市场：用户红利渐退 品质与服务将主导市场(4)

除此之外，规定另详述了针对专业网络订餐的线下场地核查条例，对共享厨房选址、加工、场所设置和布局、各功能区面积、排水消毒排烟等28类71项问题做了详尽的标准描述。

2017年外卖数字说：

1900万

2017年饿了么年度销量最高的菜品依次是皮蛋瘦肉粥、香辣鸡腿堡和酸辣土豆丝。去年，饿了么全平台总共销售了近1900万份的皮蛋瘦肉粥。

54.5元

2017年饿了么的平均外卖客单价继续上升，上海外卖客单价更领跑全国，外卖客单价达到54.5元。

1639单

一位来自浙江温州的用户，一年点的外卖达到1639单，他同时也是2017年夜宵订单最多的用户，夜宵订单高达635单，订单占比高达40%。

26674单

来自黑龙江牡丹江市的骑手吕建国，2017年他在饿了么上的跑单量高达26674单。

2人

2017年，“二人用餐”打败“一人用餐”，成为全平台订单备注最多的关键词，这表明相比起孤零零吃外卖，两人点餐是更常见的外卖场景。

23047备注

2017年10月下旬，一位女子因失恋要求送餐小哥画一只“小脑斧”，最后没想到骑手真的画了一个可爱的小老虎。一时间，这样的需求在饿了么外卖备注上也呈现井喷。饿了么数据显示，截至2017年12月底，共有23047个外卖备注要求骑手画一只小老虎，此外，竟然还有233个外卖订单要求骑手画“清明上河图”。（以上数据由饿了么提供）