食品添加剂何时不再乱添加？(2)

防范食品添加剂滥用需“对症下药”，而实施分类分级的精准监管即是良方。各级监管部门应通过对食品监督抽查数据的分析，确定本地区最具风险的食品添加剂种类；将对食品添加剂依赖程度高的地方特色食品以及企业规模较小、技术含量低且供应链一体化程度较差的食品企业作为监管重点。

与此同时，监管部门还应定期依据食品添加剂生产和使用企业的信用状况，动态调整企业信用与风险等级。对守信企业建立长效的激励机制，对警示企业建立预警机制，对失信企业建立惩罚机制，对严重失信企业建立惩罚与淘汰机制，尤其是对违规使用食品添加剂的行为露头就打，提高其违法违规成本。将经济制裁与行政处罚并用，社会媒体监督与市场信誉机制相结合，多措并举综合整治食品企业添加剂滥用行为。

更为关键的是，企业还应建立健全食品检验检测体系，尤其是要加强食品企业添加剂检验检测能力，这是遏制食品添加剂滥用的基本保障。

不过，我们在下大力气切实加强食品添加剂生产经营和使用监督管理的同时，还应严格食品添加剂新品种的安全性审核、完善食品添加剂标准和食品添加剂监管的法规和制度、加强食品风险监测和监督检查等。第二，跟孩子玩起来吧！每天都抽出半个小时的时间，我相信你一定可以跟孩子玩得很高兴。