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传统商超全渠道转型迎变革

2017-09-28 15:30:01    北京晨报  参与评论()人

2017年是不平凡的一年。盒马鲜生、超级物种、亚马逊收购全食超市、无人超市(无人便利店)等新概念、新业态层出不穷。对于新概念、新业态、明星公司而言,从不会缺乏市场关注,市面上有关永辉超市、盒马鲜生等新闻报道铺天盖地。但“奇怪”的是作为超市行业龙头企业的高鑫零售大润发,却在此轮零售大浪潮中黯然失色。十一假期将至,生鲜采购仍是居民消费中不可小觑的经济周期。为此北京晨报记者从商业模式、战略方向、财务表现、市场估值等多维度观察零售业态发现,“超市+配套”方案布局下的新消费已在商潮中步入变革。

  “转租模式”聚客力强

  形成商圈效应

“超市+配套”的转租模式很早就被外资卖场所应用,如:家乐福、沃尔玛等。而对于高鑫零售大润发单店建筑面积2.5万平方米,欧尚的3.8万平方米而言,出租面积占到了建筑面积的一半,建筑面积及出租面积均远高于永辉等同行。庞大的建筑面积使得高鑫零售能以低廉的租金获得优质的物业,庞大的配套出租面积及优质的物业则吸引了大量优质的商家。比如:餐饮、服装、首饰等入驻进而形成了优质商圈效应。“转租模式”一方面使得物业租金低廉,带来可观的租金收入不仅能覆盖租金支出,还能为公司创造净收益。另一方面,“转租模式”形成的商圈效应也形成了对超市业务的反哺,吸引了大量的客流。然而转租模式之所以能成功与其本身品牌知名度、选址能力息息相关。作为超市行业龙头,高鑫零售尤其是大润发优质低价形象深入消费者,本身具备很强的聚客能力。

  “转租+渠道下沉”

  成就高鑫零售

  生鲜“杀手”构建永辉优势

作为超市行业后起之秀,“转租模式+渠道下沉+精细化管理”的经营理念让高鑫零售超越了沃尔玛等竞争对手,市场份额位列第一。永辉超市则生鲜经营管理能力突出,借助生鲜集客效应带动其他诸如快消品等高毛利品类销售,收入利润规模快速增长。借助生鲜集客优势,永辉超市存货周转率不断提升,占用供应商资金能力(OPM)已经超越高鑫零售。面对电商和新商业体、新零售业态的冲击,高鑫零售、永辉超市积极寻求转型升级。

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