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高端进口超市入局无人零售 人气待培养价格不亲民

2017-09-14 09:28:00    中国经济网  参与评论()人

主打进口商品的无人零售店能否收获消费者的青睐?北京商报记者近日调查发现,专注于销售进口商品的连锁超市品牌“绿叶子”在北京市达美中心落地了首家支持无人值守的智慧超市,店内不设传统收银台,而是通过微信小程序扫描商品上的电子标签,即可在店内任意区域完成支付。据悉,这是进口超市绿叶子首次试水无人零售。业内分析认为,与缤果盒子等非商业出身的无人零售企业相比,绿叶子具有一定的零售经验优势,但是在无人技术稳定性、顾客交互体验上都还要不断改进。

  人气待培养

在朝阳区姚家园路附近的达美中心商业区地下一层,一家名为“绿叶子超市”的支持无人值守的智慧超市已经开始营业。据悉,该店经营面积约为300平方米,店内商品品类数量约6000种,其中80%以上为进口商品,种类包括零食、酒水、蔬果、日用品等。与其他超市不同的是,这家无人超市内没有传统的收银台,所有商品都被贴上了具有自动识别技术的电子标签(RFID标签),消费者在挑选好商品后,通过微信小程序扫描商品上的标签,即可在店内任意区域自助完成支付。此外,店内仅有1-2名店员会时不时对货架进行补货、理货。在北京商报记者走访过程中,不乏顾客前来购物,且超市门口、货架上都贴有购物指导,大部分顾客可以较为流畅地独立完成整个购物过程。

由于达美中心的商业区还在招商阶段,目前负一层仅有美食区与绿叶子超市开始营业,整体人气并不旺。据绿叶子超市相关负责人透露,该店在工作日中午时段客流较多,大部分都是附近的上班族。目前,该超市每天客流量有100-200人,客单价约为30-50元,日销售额在7000元左右。据了解,达美中心共有四栋写字楼,目前已经入驻了多家公司,周边还有新七彩商业中心、正泽商务等多个写字楼,在中午饭点期间负一层的餐饮区会吸引到更多人气。

  价格不亲民

位于达美中心的门店是绿叶子尝试经营的首家无人零售超市。绿叶子超市负责人称,绿叶子无人零售门店不同于传统社区超市,将以入驻高端写字楼办公区为主,在目标人群、货品构成、门店设计等方面也会有所区别。对比绿叶子无人超市与绿叶子在望京所开设的丽都门店,后者的生鲜比重明显高于前者,而无人超市主要售卖的商品品类为零食、水饮等。上述负责人表示,绿叶子传统门店的面积约在500平方米,商品品类能达到2万种,销售好的店铺一天的销售额可达20万元。

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