禁营30年河豚产业解禁 百亿河豚产业面临重新洗牌(2)

河豚鱼“解禁”之后，行业发展面临着重新洗牌。中国渔业协会会长赵兴武表示，中小养殖企业将被逐渐纳入规模化养殖基地的管理中，未来“公司+基地+养殖户+标准化”的模式将成为主流，不符合规定的将会被淘汰出局，符合规定的即将壮大。在消费端，河豚鱼及相关产品也吸引了天猫、京东、盒马鲜生、本来生活网等生鲜电商进行全面合作，河豚鱼及相关产品正越来越多地进入消费者视线。

“河豚产业迎来政策利好，但也容易刺激盲目扩张，要制定产业发展规划，着眼于长远发展，区域差别，分类指导，切忌走一管就死、一放就乱的老路。”钱晓明表示，河豚产业健康发展，离不开一二三产业的融合，生产环节突出科研开发、种质种苗、水源环境、营养饲料、渔业设施等重点；加工环节突出原料把控，产品开发，监控质量，要以市场为引导，开发适应不同消费群体的个性化产品；市场环节要突出冷链物流，解决水产品进入最终消费者的“最后一公里”。

“未来，河豚产业存在着无限发展可能。”对于河豚鱼产业发展，业内外都给予了热切的期盼，正如农业部渔业渔政管理局副局长李书民所言，中国河豚产业不仅留存了珍稀物种，提供了百姓餐桌的美味，而且在自我发展中为中国渔业现代化积累了丰富的经验，为中国食品安全树立了榜样。