从“社交兽”到“学院派” 小龙虾的跨界你不服不行

从盘中餐到高校专业科目，只有一只小龙虾的距离。

一份录取名单，将湖北“潜江龙虾学院”推进舆论中心。

这份录取名单发布于湖北江汉艺术职业学院的官网，名单上的86人，全部为江汉艺术职业学院下属潜江龙虾学院的新生，也是龙虾学院的第一届学生。

作为国内首所、也是唯一一所龙虾学校，消息一出，潜江龙虾学院立即圈粉无数，不少网友流着口水哀叹自己选错了专业，还纷纷表示“能一口气念到博士后”。

中新社记者 泱波 摄

对此，潜江龙虾学院招生部负责人夏忠志表示，认为龙虾学院或小龙虾专业就是做虾、吃虾，这是一种误解。实际上，学院定位于培养针对整个龙虾产业链的各类人才，龙虾只是亮点，而非课程全部。

龙虾学院作为新生事物，市场上不乏质疑的声音。这种质疑，主要围绕龙虾学院存在的必要性展开。对此，夏忠志表示，“目前来说，国内对于这一块的人才需求可以说是紧缺，市场供不应求。小龙虾是一个千亿级的市场，但是还没有专门培养这方面人才的机构，这就是存在的必要性。”

小龙虾，大生意

提到小龙虾千亿级产业规模的，除了夏忠志，还有歌手汪峰。

汪峰在今年的博鳌亚洲论坛上称，在中国，音乐行业的年产值比不过吃货们喜爱的小龙虾。他还抛出了一组数据：“中国电影行业去年收获400多亿元人民币，音乐行业仅有90亿，而小龙虾则是1500亿。”

汪峰提出的关于小龙虾的数据，在今年夏天也得到了官方“认证”。

中新社发 盛嘉 摄

6月9日，受农业部渔业渔政管理局委托，全国水产技术推广总站、中国水产学会联合发布《中国小龙虾产业发展报告(2017)》。该报告显示，2016年中国小龙虾总产量为89.91万吨(含捕捞产量)，是世界最大的小龙虾生产国。2016年小龙虾产值564.10亿元，经济总产值1466.10亿，全产业链从业人员近500万人。

根据美团点评数据研究院去年8月发布的《大数据里的小龙虾经济学》，小龙虾市场从2015年起获得爆发式增长，市场规模已超过1000亿元，全年人均消费达84元。2016年第二季度，小龙虾专营店新增数量同比上涨33%，总数量达到了17670家，是肯德基中国门店数量的三倍。