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从自选商场到盒马鲜生 超市变迁引领社会变革

2017-07-27 21:10:52    北京晚报  参与评论()人

1981年12月2日晚上,北京体育馆,八一女排以3比0战胜了来华访问的日本伊藤羊华堂女子排球队。

当时人们并不知道“伊藤羊华堂”是什么,北京晚报第二天报道中特别写明,“该队属一商业公司。”

这个周末,一排排汽车在朝阳路十里堡排队长达数百米。停车场收费大爷感叹,“这都是来逛盒马鲜生的车。自从去年年底华堂超市关张,咱这儿已经半年多没这么堵车啦。”

超市又有了“传送带”

盒马鲜生在北京已有两家店铺,分别是十里堡店和大成路店。和以往的超市大卖场相比,这里的蔬菜水果全部为包装产品。据多位顾客说,价格与菜市场基本相当;水果可以现场加工,比如去皮切块;其生鲜产品一样可以现场加工,比如海鲜、牛排;超市里亦有餐馆布局的桌椅区,除了现场加工的海鲜,还有小火锅、日料等多种食物可供顾客随逛随买随吃。

“现场加工得等两个半小时,咱还是回家吃吧。”一位来逛超市的先生劝排队的妻子。他身旁的海鲜水槽旁站满了等待的人,工作人员拿来一箱子白虾倒进水槽里,仅仅几分钟,虾一抢而空。

超市顶棚上挂着的传送带,不时带着一包包物品飘过人们头顶,引得顾客抬头观看。据工作人员介绍,手机软件有人下单时,一些生鲜食品便被包装好通过传送带迅速传往工作区,那里的配送人员会马上带着物品出发。

这一幕也让一些顾客回忆起了过去的老百货店,“当年收款开票,都是用挂在货架上的传送带往来。谁能想到,现在这些东西可以直接‘传送’到家了。”

收银机前“人们素质高了”

由于超市使用无纸币结算,有专门的工作人员在门口提醒顾客下载注册手机软件。超市里的收款台则由两部分组成,一部分为有人值守的收款台,工作人员将顾客所购物品扫码后,再扫顾客手机上的支付软件结账,与传统超市没什么区别;另一部分则是“自助收银机”,顾客们自己完成上述过程。