阿里无人超市亮相 新零售如何改变未来？

7月17日，阿里巴巴宣布三家新的 "盒马鲜生"超市在北京和上海开业。三家新超市的开业与8日在杭州亮相的"淘咖啡"一同作为阿里巴巴"新零售"战略的一部分，成为"新零售"的试验田。"无人超市"+"无现金购物"究竟是怎样的体验？无人超市是噱头还是趋势？哪些新零售概念股值得关注？央广《王冠红人馆》为您深度解析阿里无人超市的黑科技。

一、聚焦--无人超市落户杭州，黑科技备受关注

7月17日，阿里巴巴宣布三家新"盒马鲜生"超市在北京和上海开业，客户可以在店里购物、用餐、订购新鲜食物，并用支付宝进行支付。截至目前，盒马足迹已踏过北京、上海、宁波三地，共开了13家门店。频频开店的"盒马鲜生"和最新亮相的黑科技"淘咖啡"似乎显示着阿里新零售的脚步开始加快了。

阿里近日在新零售领域最受人关注的就是"无人超市"淘咖啡。7月8日，阿里巴巴在杭州推出为期五天的"造物节"，备受关注的无人便利店项目"淘咖啡"公开亮相。

"淘咖啡"面积200平米，可以容纳50人同时购物，里边摆放有咖啡、甜点、玩偶、笔记本等各类商品，并配备有餐饮功能。顾客打开手机淘宝，扫描二维码便可获得入店资格，通过闸机后，顾客可随意挑选货品，离店时，顾客通过一道"支付门"，面前会出现一个屏幕，经过身份识别后，程序会自动完成支付，用户就可以拿着物品离开了。

商品拿起就走，没有收银员，还无须扫码支付，走出大门自动扣款……这种新奇的购物体验，让这家超市迅速被挤爆，人们纷纷排队体验无人超市的黑科技。

阿里杭州淘咖啡店

二、解析--阿里新零售，无人超市改变了什么？

人工智能改变传统零售

所谓无人超市，看起来简单，实际上，这个无人超市应用了人工智能卷积神经网络、深度学习、机器视觉以及生物识别等人工智能领域的前沿技术。

阿里无人超市之所以能让顾客不用掏钱包、不用掏手机就能完成支付，是因为顾客在离店前会经过一道"支付门"，它由两扇门组成，在通过"支付门"的几秒时间内，用户就会被自动扣款。这背后，是蚂蚁金服的物联网支付技术。阿里巴巴无人超市采用的是视觉传感器、压力传感器以及物联网支付等技术。其中，关键在于为每件商品添加的RFID标签，这是一种非接触式的自动识别技术，俗称"电子标签"。所以，无论是把商品放进书包里、塞进裤兜里，还是多人拥挤在一个货柜前抢爆款，戴墨镜，戴帽子……常态场景均能被识别，非常态场景大多数情况下也能被系统识别出并准确扣款。这不仅改变了传统一手交钱一手交货的购物模式，还提高了效率和体验。

此外，由于没有人工成本，无人超市的成本支出大约只有传统超市的四分之一。店主只需每天早上自己补货即可。据悉，平均一个人可以一天管理十家这种无人超市。按照一个补货员5000一个月的工资计算，相当于平均一家店的人工成本只有500元左右。这对于传统超市，传统零售行业来说，将形成非常大的冲击。