宋亮：关于当前羊奶粉发展看法及几点建议

近两年，国内众多奶粉企业陆续推出羊婴幼儿配方奶粉，而近日作为在海外拥有羊乳清绝对优势资源，2016年羊婴幼儿配方奶粉销售第一的澳优公司又推出新款羊儿童奶粉，一时间羊奶粉受宠备至。

由于跨境购快速发展以及国内产能过剩带来市场价格混乱，使得一方面传统奶粉盈利能力大幅下降，而价格又逐步与国际接轨；一方面消费者对原有产品高价格逻辑属性不再认可，同时监管又通过法律不让企业针对产品卖点做过多宣传。在此背景下，以资源稀缺为代表的羊奶粉和有机奶粉成为市场高端推崇对象，特别是在近两年市场不景气，企业业绩大幅下滑条件下，均把羊奶粉和有机奶粉作为获取业绩增长救命稻草。

其实，早期羊奶粉市场非常小众，2013年之前，中国羊婴幼儿奶粉总销售不超过10亿，且市场非常混乱，由于羊奶价格比牛奶便宜，所以一些牛奶粉中添加羊奶，现在羊奶价格比牛奶贵，而且这些年消费者教育有很好基础，羊奶粉产业开始发展起来，2015-2016年陕西地区羊奶平均价格6-7元/公斤，牛奶价格3.5-4元/公斤，因此，很多羊奶粉中添加有一部分牛奶粉，最重要的，中国不生产羊奶酪，因此婴幼儿奶粉主要添加的羊乳清粉量很少，基本都来自进口，所以大部分企业羊奶粉中添加的是牛乳清粉。

这里不是讲添加牛乳清粉不好，恰恰在婴幼儿奶粉中添加羊乳清还是牛乳清，从营养效果来看都是一样的。由于之前市场过于混乱，唯恐羊奶粉产业陷入“劣币驱逐良币”窘境，为鼓励中国奶羊产业健康发展，同时要尊重消费者知情权。因此，我们建议希望监管通过相关规定让羊奶粉产品标识成分，2016年监管出台相关管理规定，但市场表现结果是，一些进口为原料生产全羊产品的奶粉企业获益匪浅，而那些国产传统生产羊奶粉企业却遭受巨大打击，伴随而来出现一些新的问题。

第一个问题，除传统有奶源企业外，其他中国企业满世界寻找羊乳资源，同时随着进入企业越来越多，大家对羊乳清需求量日益增大，推高国际乳清粉价格，从2014年6万/吨涨到2016年8-9万元/吨，且有时候市场是有价无市，2017年尽管价格有所回落，但基本稳定在7万元/吨，而同期羊大包奶粉平均价格才8-9万元/吨。由于羊乳清是奶酪伴生产品，其经济价值并不太高。但现实是，我们看到羊乳清粉价格甚至都可以高出一些奶酪价格水平。最麻烦的，一部分企业直接选择海外资源，进一步放弃国内奶源建设。