鸡蛋期货反弹势头暂缓 分析称蛋价中期仍存上涨预期(2)

从需求方面看，鸡蛋的需求主要以家庭消费为主，其次以餐饮食堂食品加工需求为辅。“一般来讲，夏季人们饮食偏清淡，对鸡蛋替代品猪、牛、羊肉的消费减少，鸡蛋需求相对增多；再加上气温升高，前期困扰消费市场的疫情得到缓解，消费预期增加。6月份，天气渐热，需求总体存在逐步升温的预期。结合供应逐渐收紧，需求略有提振，价格将有望呈现上行。而且根据历年现货市场季节性规律来看亦如此，在6-9月份期间上涨概率较高。”王玉红表示。

对于后市，王玉红表示，从供需层面来讲，目前蛋鸡存栏已降到近年低位水平，而利润仍处严重亏损状态，补栏情绪整体不足，供应相对收缩，而后续需求处于相对旺季，供需存有趋紧预期，中期市场存有上涨预期，而需求、利润及原料走势情况将决定期价反弹高度，中期目标初步预计4300元/500千克一带。