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生鲜电商缘何“败北”?

2017-05-10 07:36:19    中华工商时报  参与评论()人

美味七七:运营战略失误

正所谓好事不出门,坏事传千里。美味七七自去年4月份停业之后引发了整个生鲜电商不小的轰动。美味七七原名正大天地,初始投资方为正大集团,之后又获得了来自亚马逊的2000万美元入股,但是很快美味七七就因为资金链断裂而关门大吉。

对于美味七七之败,第一点就是全品类运营上的战略失误。从美味七七的出发角度来看并没有错,他们打造超过5000个不同的生鲜品类,就是为了让消费者拥有更多、更全的生鲜选择,从而也突出自身的优势——品类全。不过,在这种品类全的背后美味七七面临着更多难题,比如供应链管理上的难题,有些产品进货渠道非常少,有些产品却并不是大多数消费者常买常吃的水果,美味七七也进货了不少,最终只能砸在自己手里……

对于美味七七失败的第二个原因,有人归因于是冷链物流的建设导致耗资过高。事实上,今天仍有不少生鲜电商在耗费不少的资金搭建自己的冷链物流配送体系。美味七七打造冷链物流的目的就是为了品控,为了降低损耗率,这并没有什么错,但是美味七七在打造自身冷链物流的过程中耗费了大量的资金,最终导致资金链断裂而难以继续支撑下去。

抢鲜购:用户群、模式存不足

2016年1月,生鲜电商项目抢鲜购宣告倒闭。据悉,抢鲜购的核心模式是农产品的产地直供,产品以水果为主,销售则通过淘宝和微博完成。农产品产地直销有多种模式:一是生产者自行经营淘宝店或微店的;二是生产者对接类似“抢鲜购”具有专业运营团队的;三是农场直接向大型电商平台供货的。抢鲜购之所以失败,原因主要有以下几点。

其一,用户群体并不匹配。抢鲜购创始人虽然拥有微博等自媒体资源优势,但是其微博用户群体与农产品的用户群体并不匹配,抢先购创始人微博的粉丝有50万之多,但不能为其生鲜电商打开销售途径,主要是因为这些粉丝中很少是生鲜的消费群体。

其二,自身的模式存在不足。从农产品直销的集中模式可以看出,这一市场的几大玩家都有自己的优势和劣势:自营商家亏本销售,靠政府的电商扶贫补助盈利;大电商平台靠流量优势降低运营成本,自然也有价格优势。相比两端,“抢先购”却处于劣势。