频曝食品安全丑闻 麦当劳如何从阴影中走出？

英国麦当劳还未从“粪大肠杆菌门”中走出，美国麦当劳再次陷入食品安全丑闻。

美国麦当劳被爆冰淇淋机发霉

近日，美国路易斯安那州一家麦当劳餐厅的员工在社交网站上公布的图片显示，其所在的麦当劳门店的冰淇淋机内部已经严重发霉，但该店管理层拒绝对其进行清理。

该事件随后在全球各地引发高度关注，昨日麦当劳股价因此事曾一度大幅跳水，目前美国食品药品管理局(FDA)已经介入调查。

此事刚好发生在麦当劳CEO史蒂夫-伊斯特布鲁克(Steve Easterbrook)做出“确保食品安全是麦当劳公司的首要任务”的表态之后，这一丑闻的发生，无疑是给其一记响亮的耳光!

丑闻曝光后，麦当劳中国公司连夜发表紧急声明，称已关注此事，中国麦当劳餐厅使用的冰淇淋设备，每天自动定时加热消毒，以确保食品安全。

麦当劳频曝食品安全丑闻

近年来，麦当劳在全球不断曝出的食品安全问题，以及近年中国发生的多起食品安全风波，早已让中国消费者成为惊弓之鸟。不管多恳切的声明，恐怕都难以彻底消除中国消费者内心的疑虑。而一纸声明，更难以让麦当劳从众多的丑闻阴影中走出。

麦当劳“毒杯门”

2010年6月4日，据外媒报道，美国消费者产品安全委员会宣布，麦当劳销售的1200万个饮水杯被紧急召回，因为这批水杯被查出涂漆上含有致癌物质镉，对使用者特别是儿童构成潜在危害。

据了解，“毒杯门”事件给麦当劳造成的直接经济损失为1200万美元。

麦当劳麦乐鸡“橡胶门”

2010年7月5日，据媒体报道，美国有线电视新闻网(CNN)进行的研究发现，美国麦当劳出售的麦乐鸡含有玩具泥胶的消泡剂聚二甲基硅氧烷。同时还有化学成分特丁基对苯二酚(tBHQ)，每个鸡块tBHQ含量为0.02%，而这一物质是从石油中提炼，用作植物油与动物脂肪的防腐剂。人体摄取1克会出现反胃、耳鸣、作呕等副作用，甚至会感到窒息和虚脱。

美国麦当劳解释称，在麦乐鸡中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸鸡块的食油起泡。食品安全专家指出，聚二甲基硅氧烷和特丁基对苯二酚具有一定毒性，并有致癌性，因此不宜过量。美国媒体也纷纷表示，“橡胶门”事件已使不少消费者对麦当劳食品望而却步。