【热点】“大飞机”都上天了，中国人做不好“一罐奶粉”？

记者|刘楠

随着二孩政策的实施，奶粉行业正在经历一个市场爆发期，但是国产奶粉企业却面临更多的挑战。一方面，食药监总局公布的最新数据显示，今年一季度国产牛奶抽检合格率达100%。另一方面，国外乳品进口量却在高速攀升。2008年至今，我国乳制品自给率一度从超过95%跌至75%左右。可以说，进口奶的大举进攻已经让国产奶陷入了非常严峻的形势之中。乳业专家王丁棉解释说：

王丁棉：“在我看来，根源在于消费者对2008年发生的那次灾难、我们叫做中国奶业的“911事件”——三氯氰胺事件，所造成的阴影有很大的关系。”

中国乳业，要打造品牌，也要培育消费者的信心

一听到“三聚氰胺”，恐怕是很多乳品企业的噩梦。但是在抽检合格率达100%的情况下，为什么有些消费者还不买账呢？中国贸促会国际贸易研究部主任赵萍认为，当初部分企业以牺牲消费者利益为代价，追求所谓的规模化发展，必然要用更大的代价才能获得消费者的认可。而这种负面影响损害的是整个行业的利益。一些优质企业也难免会“背黑锅”。现在一方面要持之以恒的打造品牌，另一方面也要培养消费者的自信心。

赵萍：“以前消费者认为国外的品牌比较好，所以很多的 “洋品牌”标榜自己的血统正宗。但是现在很多的“洋品牌”都开始本土化，表明自己可以满足中国市场消费者的特殊需求。从另外一个角度，这也说明消费者的自信在慢慢的形成。“

另一方面，进口乳品的质量却未必如部分消费者想象的那样安全。几天前，食药监总局公布了一批对乳制品、饮料等7类食品519批次样品的抽检结果。其中不合格样品3批次，都是从德国、美国进口的乳制品。对于中国的乳品企业来说，过了质量关，还需要再过消费者这一关。那么中国乳业之路究竟应该走向哪里？

大飞机能上天，中国人也能做好奶粉！

拥有55年历史的飞鹤奶粉是在当年三氯氰胺事件中为数不多的、没有涉及到产品质量的企业。公司副总裁魏静表示，除了打造全产业链、专注于婴幼儿配方奶粉等措施之外，飞鹤奶粉还严格把控质量，制造出高于国内标准和欧盟标准、符合中国市场需求的产品。