农业部：一季度菜价总体下降 水产品价格持续上涨(2)

资料图：山西太原，超市员工在为民众分解猪肉。张云 摄

三是禽蛋价格总体继续下跌，3月份均价已跌至近8年低点。一季度“鸡蛋200指数”为76.44，同比低23.02个点。据我们分析，鸡蛋持续大幅下跌的主要原因有：一是阶段性供大于需。在前两年蛋鸡养殖效益利好的刺激下，许多养殖场扩大规模，蛋鸡存栏量不断攀升，产蛋率稳步提高，鸡蛋市场出现阶段性供大于需局面。二是鸡蛋消费低迷。春节过后，鸡蛋消费进入季节性淡季，再加上H7N9流感影响，鸡蛋需求整体低迷。三是饲料成本下降。2016年玉米价格回归市场、大幅下跌，饲料成本随之降低，给蛋价回落提供了空间。

四是水产品价格持续上涨，目前总体处于2010年以来的历史高位。一季度“水产品200指数”为108.90，虽然同比低2.85个点，但整体价格水平仍处于2010年以来的历史高位。据我们分析，近期水产品价格持续上涨的主要原因是，去年雨季，湖北、湖南、安徽、江西等水产养殖主产区遭遇持续暴雨，多地发生洪涝灾害，不仅对当季养殖造成损失，还影响下半年及今年初苗种供给，再加上受淡水产品前期价格低迷影响，淡水养殖户调减生产规模或转养其它品种，引起市场价格继续走高。

唐珂指出，据农业部监测，一季度，稻谷、小麦价格稳中略涨，玉米价格同比大幅下跌。其中，稻谷集贸市场均价每百斤148.00元，同比高1.1%；小麦集贸市场均价每百斤121.48元，同比高1.5%；玉米集贸市场均价每百斤93.11元，同比低12.5%，其中，东北地区玉米价格跌幅较大，农户地头出售价每百斤65.03元(14%水分)，同比下跌30.8%。近几个月原料奶价格总体平稳，月度间略有波动，但总体价格水平仍处于2014年以来的低位。