啤酒业十年来首次集体提价 成本上涨是涨价主推手

茅台等高端白酒价格接连上调，啤酒品牌也在纷纷接力跟上。一时间，酒类涨价消息劈头盖脸传来。

青岛啤酒、华润雪花、燕京啤酒等多家啤酒企业，近日都发出涨价通知。记者走访一些超市卖场发现，终端价格目前暂未调整。业内预计，涨价传导到终端可能需要2个月的时间，终端价格预计涨幅将在15%到20%左右。

市场终端价格暂未上调

昨天，华润啤酒在港交所公告称，正在一些区域对部分产品适度调整价格，以舒缓成本压力。此前的1月5日，青岛啤酒也发出公告表示，由于公司2018年面临包装材料价格上涨，生产成本增加等压力，拟对部分区域的部分产品进行价格上调，并非针对全部产品，拟涨价产品平均涨价幅度不超过5%。

啤酒涨价的风声，引来很多消费者关注。记者昨天走访本市一些超市卖场、便利店、小卖铺等发现，涨价还未波及到终端市场。

在真武庙附近的一家超市，花花绿绿的易拉罐啤酒摆满了货架，但购买的消费者并不多。超市工作人员告诉记者，目前价格并没有调整，还是原来的老价格，也没有听说要调价的通知。比如，330毫升罐装的青岛啤酒，标价3.95元；同样规格包装的燕京啤酒，价格为2.7元。600毫升玻璃瓶装燕京啤酒，标价3.2元。不远处一家便利店内，330毫升罐装的青岛啤酒，标价4.2元，但也是延续老价格，最近并未上涨。

记者还登录一些电商平台，咨询几家啤酒店铺的客服，均表示啤酒价格没有上涨，暂未接到厂家调价通知。

“从厂家到代理商，再到超市，中间有个传导过程。”北京一家连锁超市的酒水采购总监告诉记者，最近注意到啤酒厂家调价的消息，但暂时没有收到涨价通知。啤酒行业专家方刚预计，大概两个月之后，涨价就可能影响到消费者的腰包。

成本上涨是涨价主推手

“憋了10年才涨价，想来也算是良心行业。”考虑到日常消费品近年来价格普涨的事实，一些消费者如此调侃。方刚解释说，啤酒行业上一轮涨价窗口还要追溯到2008年到2010年。

“因为原材料、包装物、人工成本及其它成本上涨，公司一直通过精益营销、精益生产、产品优化及高档化等各种方法，消化成本带来的压力。”华润啤酒昨天的公告显示，消化成本压力是本次涨价的逻辑。一家啤酒品牌的企划部负责人并不愿详谈涨价问题，只是强调现在什么都在涨，啤酒不涨撑不住。

从市场情况看，卖场里三五元钱的瓶装水已很常见，而反观啤酒，价格甚至低过水价。方刚认为，这种局面其实并不利于行业健康发展，这也是近来啤酒涨价的一个重要原因。

从啤酒品牌公开披露的信息看，涨价幅度在5%左右。但考虑到从出厂到终端各个环节的加价，市场人士分析，终端涨幅将会被放大到15%到20%。

　　啤酒也要适应消费升级需求

“不怕涨价，就怕质量跟不上。”最近几年，消费升级趋势几乎横扫所有领域，啤酒市场也在经历巨变，消费者越来越多元化，个性化。很多年轻人对啤酒涨价感觉就像“毛毛雨”，并不敏感，他们更关心的是，啤酒质量如何，口感能否有进一步提升。

“总感觉很多国产啤酒的口感不好。”“80后”消费者小佟告诉记者，他现在更喜欢购买一些国外品牌的黑啤、黄啤等，“500毫升的，也就10块钱左右。国产啤酒如果涨价，竞争力就更弱了。”

本轮啤酒品牌集体涨价声势不小，但面对激烈的市场竞争，是否真能涨起来，还不至于丢失市场份额？对企业来说是一大考验。方刚认为，国产啤酒品质并不差，而且区域消费特征明显。就市场份额来讲，国内品牌占到98%以上，企业饭碗并不会因为涨价而受到影响。

“从喝饱到喝好，从拼酒到品酒。”方刚也认为，消费升级大背景下，近年来啤酒行业规模也有下滑趋势，啤酒行业必须适应多元化的消费需求，才能不被消费者淡忘。