网络餐饮监管新规正式施行 “舌尖上的安全”还好吗？(2)

在青岛田家花园附近的一家麻辣烫餐饮店，营业执照、餐饮服务许可证和工作人员健康证等均在店内显著位置悬挂，经营者赵先生还向记者展示了每天的清洁记录和进货台账，“青菜是一天一进货，一天一登记，主料、辅料每次进货都有台账。点我家外卖我们是用秤称，点多少钱我们用秤可以对比。”

对于《办法》的实施，商家和消费者都持欢迎态度，纷纷表示“这一规定让市场更有序”，“能保证食品安全卫生，消费有保障”。

另外，点餐平台也表示，《办法》实施后，将加大对上线商家的监管力度。“饿了么”工作人员刘颖称：“在全国各地我们线下品控团队巡查商户的资质、卫生情况的频率和程度会越来越高，如果发现存在问题，除了要求其下线，我们也会相应扣除其信用分，扣到一定程度会让其永久不能再上线我们平台。”

顾天舒告诉记者，经过几轮检查，入网餐饮服务提供者没有实体经营门店的情况目前已经不多，但线下一些实体门店依旧存在经营不规范的现象，对此，今后也将加大力度进行规范和查处，“入网餐饮服务提供者不具备实体经营门店的，参照《食品安全法》第122条处罚。消费者发现以后，可以拨打12345或者12331进行投诉举报。”