消费旺季到来猪肉价格看涨？分析称无上涨动力

随着气温的逐步走低，蔬菜供应地的转换让部分菜价略有回升；同时，肉类需求进入季节性回升阶段，年底前猪肉价格能稳住吗？对此，多位业内人士指出，目前生猪市场供应充足，季节性消费拉动还未体现，年内猪肉价格并不具备上涨动力。

应季蔬菜上市 菜价有涨有降

10月16日-22日，农业部重点监测的28种蔬菜周批发均价为每公斤3.78元，环比涨2.4%，涨幅较上周收窄1.8个百分点，同比低2.6%。

分品种看，18种蔬菜价格上涨，1种持平，9种下跌，其中，西葫芦、豆角、茄子、黄瓜和西红柿环比分别涨21.7%、14.7%、14.2%、11.5%和10.8%；芹菜环比持平；大白菜跌7.1%，其余品种涨跌幅在5%以内。

传导到零售市场，菜价上浮其实并不明显。记者走访北京西城区露园百姓生活服务中心和附近一家小型生鲜超市发现，常见蔬菜价格基本相差无几，比如西葫芦均为每斤4元，长茄子每斤在3.58元-3.99元，黄瓜售价4元/斤，比较少见的线茄子零售价偏高，接近7元/斤。

“西葫芦确实涨了，但不是常吃的菜，想吃的还会买。”一位蔬菜摊贩告诉记者。

“近期，北京市场蔬菜的供应模式由秋季转向冬季，主要供应地会继续南移，冷棚蔬菜开始取代露地蔬菜，暖棚蔬菜很快也将取代冷棚蔬菜，届时，北京蔬菜供应将面临供应链的衔接问题。”北京新发地农产品批发市场部部长刘通分析称，在多重因素作用下，部分蔬菜价格出现了阶段性上涨；而另一部分则出现了阶段性下降。

伴随气温走低，菜价会否持续上涨？来自北京新发地的最新数据则有了价格趋稳的迹象，10月21日-27日，新发地市场蔬菜的加权平均价出现小幅下降，拉动价格下滑的主要原因是北京及周边地区应季蔬菜大量上市。

刘通预计，后期蔬菜供应仍属相对充足的状态，多数品种价格会稳中有落，少部分蔬菜价格需要等待南方产区蔬菜批量上市后，才能有所回落。

肉类需求回升 “二师兄”能稳住吗？

相比菜价此前的阶段性上涨，肉价走势相对稳定，且猪肉价格在近期呈现下降走势。