5款瓜子测评报告：含盐量均较高 百草味瓜子不新鲜

5款瓜子测评报告：百草味瓜子不新鲜，洽洽综合评价最佳！

■按：

煲剧、唠八卦，最是少不了瓜子！葵瓜子、西瓜子，哪个营养价值高？那么多零食品牌，最好吃的是？一起来看消道长的检测+试吃报告吧！

瓜子并非近代社会的产物，在中国古代也都有闲时吃瓜子打发时间。在晚清之前，瓜子主要是西瓜子，晚清以来南瓜子开始流行，民国时期葵瓜子又异军突起，最终确定了三足鼎立的局面。

此次消道长要测评的便是国民零食——瓜子君。

2017年8月，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了三只松鼠、百草味、良品铺子、来伊份、洽洽5品牌的5款瓜子，包括3款奶油味葵瓜子和2款话梅味西瓜子。

检测指标包括钠、不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸、总糖等4个营养性指标和安全性指标过氧化值。

此外，《消费者报道》还从全国各地遴选出90名试吃官品评了185包瓜子。

小小的瓜子钠含量高吗？葵瓜子和西瓜子的脂肪酸组成是否有差异？哪一款瓜子美味又营养？

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综合评分

洽洽奶香味瓜子第一

营养成分性指标测评：

三只松鼠钠多，良品铺子糖多，脂肪最高是洽洽

安全性指标测评：

百草味过氧化值超标，不推荐哟不推荐

全国90名试吃官主观试吃：

三只松鼠口味最佳

点评：古往今来，啃瓜子应算人民群众喜闻乐见的活动之一。洽洽独辟蹊径的“煮制瓜子”，使普通的一颗葵瓜子香酥、入味、不脏手、不上火。相对于其他裸露的坚果，瓜子中的油脂、维生素E等更不易氧化。不过，瓜子盐分高且吐壳时更容易带走津液，好吃还须适量。

点评：百草味这款西瓜子，口感试吃没有差评累累，但浓郁的话梅味或多或少地掩盖了油脂的酸败（过氧化值超标）！瓜子品质的一次不合格折射出其质量把控的不严谨，这是消道长不推荐的主要原因。

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