当前位置:经济频道首页 > 消费 > 正文

喜茶热背后赢家:黄牛利润率超60% 拖家带口月赚5万

2017-09-18 13:37:52  创业邦    参与评论()人

喜茶热背后的“赢家”:月赚5万的黄牛,组团作战的代购

今年春夏,喜茶火了,喜茶黄牛跟着出了名。让人好奇的是,这群黄牛跟喜茶是什么关系?他们到底有没有通过喜茶赚到钱、是怎么赚钱的、赚了多少?背后是否还有一个黄牛江湖?

为深入了解这些问题,我们相互协作,在上海和北京两城的六家喜茶店,先后近十次排队,采访十多位相关方,包括喜茶黄牛、各店保安和工作人员、喜茶用户等等,以揭开喜茶黄牛群体的生存现状、运作机制和收入规模的真相...

文|刀刀

编辑|曲琳

“喜茶,喜茶!要不要?现货!”

“多少钱?”

“一杯60元,小哥你要哪种?给你拿芝士的吧,卖得特别好!”

周六晚6点时分,黄牛魏姐已叫卖了4个小时喜茶,她看到我,操着一口外地口音,夸张地说,“买我的不用排队,你看那儿,排队要4、5个小时呢!”

顺着魏姐手指的方向,10米开外正是新式茶饮品牌“喜茶”上海来福士店,店内此起彼伏地响着碎冰声,店外还有1个S形排队区挤满了人。它是喜茶继广东中山、江门、广州、深圳等50家店后,在华东地区开设的首家店。在2017年2月开业后的1个月里,它创造了“买1杯排队7小时”的记录,多达上百人、3个排队区,有多家媒体曝光职业黄牛在现场兜售现货,更有甚者会直接出售排队号。这家店也和附近同样以排队著称的糕点品牌“鲍师傅”,被戏称为“人广(人民广场)双雄”。

争议、吐槽、不解……在中国漫长的茶饮甚至餐饮发展历史中,这个刚创业没多久的新品牌“排队”排成了现象级事件。

谁在排队?在很长一段时间内,排队者是几百个“魏姐”这样的黄牛。保守估计,这个群体在2017年的喜茶热里收获上百万元。他们是喜茶背后的“赢家”,也是零售商业的缩影。

 喜茶上海来福士店曾经的排队盛况

喜茶上海来福士店曾经的排队盛况

拖家带口,月赚5万

在魏姐警惕又热情的推销下,我决定购买两杯“满杯”系列,她只离开约3分钟,回来时手里便提着我要的喜茶。

能这么高效地服务顾客,魏姐有绝招。这家喜茶店仅距来福士广场东南出口10米远,在门口的一辆老旧“二八车”后座上,有只专门囤货的保温泡沫箱,能装大约18杯。

和魏姐一起作战的,还有她的几位亲戚:两位白发老人、一位与她同龄的妇女、一位中年男子和一位抱着小孩的少妇,还有只能通过微信联系到的“龚哥”,他是这个组织的牛头,也是魏姐的丈夫,他一直在倒卖玉石,现如今又增加了喜茶。

这么一个小小的组织,分工很是明确:一部分人排队购买主打款和新款喜茶,另一部分会在喜茶门店附近叫卖兜售,不时换班。魏姐告诉我,下午2点到晚上10点,此时来福士广场人流量比较大,排队现象比较明显,这是他们做生意的好时机。

来福士店门外囤放喜茶的泡沫箱

来福士店门外囤放喜茶的泡沫箱

魏姐和她的一位亲戚(蓝线处)正在向路人兜售喜茶,身后10米电梯下方便是喜茶排队处

魏姐和她的一位亲戚(蓝线处)正在向路人兜售喜茶,身后10米电梯下方便是喜茶排队处