雨润业绩半年收入大降35% 江湖再无南北巨头之争(2)

困境之下，雨润不得不勒紧裤腰带，在成本上做文章，除了严格控制资本开支之外，雨润还在员工和行政开支上动起了刀子。公告显示，今年上半年雨润员工总数从2016年底的1.2万人减少到1万人，或意味着2000人离职或被裁员，在分销开支和行政开支上也省出了1.4亿港元。

记者注意到，近年来雨润的业绩连年下滑，2011年，雨润食品收入尚有323亿港元，而到2016年仅剩下137亿港元。20多年前，创始人祝义财通过收购50多家破产或频临破产的国有屠宰场和食品厂，拉扯起来的雨润大厦如今岌岌可危。

公告显示，雨润食品的持续经营能力可能存在重大的不确定性，目前公司也在采取一系列措施减轻流动性压力，除了协商续贷、削减成本、加速回款之外，雨润高层继续在并寻找潜在的策略性投资者，或继续出售非核心资产。

不过香颂资本执行董事沈萌告诉第一财经记者，雨润的问题并非找不到白武士，而是目前缺少能一言九鼎拍板的决策者，雨润在创始人被要求配合调查后，就失去了正常经营决策的依靠，整个企业处于“无人驾驶”状态，虽然高管在日常经营中继续维持，但公司缺乏战略层面的支持。萧规曹随式的维持经营，已无助于扭转雨润目前的局面，仅仅靠出售非核心资产也不能彻底解决问题，雨润选择需要进行深层次的变革。

值得注意的是，提到雨润就不得不提到双汇，作为中国的南北两大肉类巨头，曾为争夺国内第一的座次竞争多年，但如今两者的业绩已是千差万别。今年上半年，虽然受制于猪肉价格和消费升级等原因，双汇发展业绩有所下滑，收入减少6%，但仍录得收入240亿元，净利润19亿元。而2016年，双汇收入518亿元，实现利润总额约59亿元。

中国品牌研究院食品行业分析师朱丹蓬告诉第一财经记者，从外部环境上看，雨润和双汇面临的外部环境都是一样的，一方面生猪价格给企业带来了压力，另一方面，随着西化生活方式的普及，以及物流和特色产业的高速发展，牛羊肉正在蚕食猪肉消费的市场份额。

“猪肉消费下滑，是肉制品企业共同面临的挑战。但在顶层设计上，双汇明显优于雨润。”在朱丹蓬看来，一方面雨润创始人被调查，导致雨润在中长期战略、政府补贴和合作方面都受到了很大影响，而另一方面，雨润忙着多元化的时候，双汇在业务思考上更深，比如收购全球最大的猪肉企业——美国史密斯菲尔德公司;比如在业务布局上更完备，尤其是在消费能力较强的南方地区，双汇的销售布局远优于雨润。

2013年，双汇斥资71亿美元收购史密斯菲尔德公司，得到了国外低价的猪肉源头，虽然近期国外猪肉价格有所起伏，但至少在2015到2016年国内生猪价格暴涨的周期中，这一投资也被认为是双汇对抗周期、业绩稳定增长的保证。