月饼陆续上市口味强调“创新” 八成礼盒200元以下(2)

翻毛月饼是北京稻香村技艺传承人谢道云师傅在今年全国焙烤职业技能竞赛中的获奖作品，沿袭古法纯手工制作，馅料精选了马尾松仁、三路核桃仁、南瓜籽仁等多种果仁，经过低温烘烤爆香，再包上层次分明的面皮与油酥，咬一口直掉渣。

为了吸引消费者，厂家还推出了“迷你”款小月饼，像北京稻香村的蛋黄豆沙迷你小月饼礼盒，网上售价39.9元。

北京稻香村介绍，今年计划生产月饼3350吨，较去年同期增长28.8%。全聚德仿膳公司计划中秋月饼铺货量较去年有近20%的增长，除了全面覆盖北京地区所有大型连锁超市和购物中心以及天猫、京东等5家电商渠道，7家全聚德京点食品专卖店外，还与物美、京客隆、家乐福3 家商超分别联合推出了定制版青瓷捧月、双龙贡月、皇家贡月礼盒月饼。

礼盒价格今年仍以中低价格为主，在线上线下各销售渠道中，全聚德、仿膳月饼200元以下的礼盒占到80%；北京稻香村有85%月饼礼盒的价格主要分布在200元以下，包装也多采用可回收利用的纸盒和铁盒进行包装，避免奢侈浪费。

星巴克已提前售卖月饼礼券，记者从门店了解到，目前礼券有三个价位，9月4日后可以预约提货，礼盒分别装有6块、8块、10块月饼，价格分别是328元、498元和598元。北京晨报记者 陈琳