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国家食药监总局抽检563批次食品 4批次不合格

2017-08-02 09:19:54    中国经济网  参与评论()人

今日,记者从国家食品药品监督管理总局网站获悉,近期,总局组织抽检酒类、肉制品、食用油、油脂及其制品和蛋制品等4类食品563批次样品,抽样检验项目合格样品559批次,不合格样品4批次。

据了解,本次共抽检酒类139批次,不合格样品1批次。肉制品193批次,不合格样品2批次。食用油、油脂及其制品195批次,不合格样品1批次。蛋制品36批次,未检出不合格样品。

不合格产品包括天猫商城中“云红酒类专营店”销售的标称弥勒东风宝云酒庄生产的脱醇葡萄酒,酒精度检出值比国家标准规定最低值低80%;“云龙山食品专营店”销售的标称佳木斯四丰园艺特禽养殖有限公司生产的酱制野味系列产品,山梨酸及其钾盐含量和防腐剂含量均超标近四倍;天猫超市销售的标称上海晶粹食品有限公司经销、江西青龙高科油脂有限公司生产的特级初榨橄榄油,反式脂肪酸超标五倍;苏宁易购电商中“伊香食品旗舰店”销售的标称靖江伊香食品有限公司生产的猪肉脯检出沙门氏菌。

对抽检中发现的不合格产品,国家食品药品监督管理总局已通报相关省份依法予以查处,并要求地方监管机构责令生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改,或采取下架措施控制风险。

食品安全小贴士:

一、酒精度

酒精度又叫酒度,是指在20℃时,100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升数,即体积(容量)的百分数。酒精度是葡萄酒的一个理化指标,含量不达标会影响葡萄酒的品质。《葡萄酒》(GB/T 15037—2006)中规定脱醇葡萄酒的酒精度为0.5%vol~1.0%vol,酒精度高于或低于此范围即为酒精度不达标。不达标原因可能是生产企业检验能力不足,造成检验结果偏差,或是包装不严密造成酒精挥发,导致酒精度降低以致不合格。

二、山梨酸

山梨酸及山梨酸钾是国际粮农组织和卫生组织推荐的国际公认、广谱、高效、安全的食品防腐保鲜剂,广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业,是近年来国内外普遍使用的防腐剂。山梨酸是一种不饱和脂肪酸,参与体内正常代谢,并被人体消化和吸收,产生二氧化碳和水。联合国粮农组织、世界卫生组织、美国食品药品管理局都对其安全性给予了肯定。山梨酸的毒副作用比苯甲酸、维生素C和食盐还要低,不会对人体产生致癌和致畸作用。国家标准《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)规定,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)在熟肉制品中最大使用量为0.075g/kg,肉灌肠类中最大使用量为1.5g/kg。消费者长期服用山梨酸超标的食物,在一定程度上会抑制骨骼生长,危害肾、肝脏的健康。