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贩卖回忆:庞大的“怀旧风”成了生意消费群体

2017-07-12 09:44:20    法治周末  参与评论()人

怀旧金曲、儿时零食,高乐高、麦丽素……更多的时候我们怀念的不单单是一个个体,而是那些承托在这些物件上的记忆与感情,才会引起人们强烈的共鸣

法治周末记者 管依萌

有生之年,竟还能再吃到北冰洋袋淋,这是郭书珍没想到的。

“袋淋消失了20年。”这20年,让郭书珍从阿姨变成奶奶,成了儿女口中的老太太。这位61岁的小老太太喜欢吃甜食,所以也不顾儿女反对,吃了一辈子的甜食——“冬天吃稻香村,夏天吃袋淋。”郭书珍回忆。

今年夏天,随着一阵怀旧风吹过,承载着北京人美好记忆的北冰洋袋淋重现江湖,并受到消费者热捧,它也一跃成为今夏冷饮市场上的明星单品。

再次将袋淋捧在手中的时候,郭书珍开心地像个孩子。而这一次,儿女没有反对。“差不多还是20年前的味道,奶味更浓了些。”郭书珍告诉法治周末记者,上了年纪的人容易念旧,无论是吃喝玩乐,更多的是去感受过去的情怀。

“情之所系,有所感怀。怀旧就是这个道理。”郭书珍说。

吃出往昔岁月的味道

上世纪80年代,北冰洋冷冻食品有限公司生产了一款塑料袋包装且价格平民化的冰淇淋,280克,售价仅1元,它被人们亲切地称为袋淋。

“买回家,立刻倒到碗里,用勺子挖着吃。”郭书珍笑称,“有时候都等不及倒碗里,直接拿个勺子就吃起来了。”早时候家里没有冰箱,袋淋买回去之后只能立刻吃,沙沙的感觉自嘴唇滑落至咽喉,缓缓地带有一丝留恋咽下,清凉的香甜解救她于酷暑中。“没有空调的年代,吃一个袋淋,绝对是夏天最美的享受。”郭书珍感慨道。

主打怀旧情怀的北冰洋袋淋自今年5月10日“回归”以来,以每袋200克、6.5元的亲民价受到广大消费者热捧。难能可贵的是,袋淋的口感和味道并没有出现太大的改变,包装还是之前的样子,只是束口处不再用简易的塑料绳扎口。

据北京市朝阳区某家百年义利食品店的销售人员蔡婷透露,袋淋的主要消费群体以70后、80后、90后居多,而他们的采购时间多数集中在上午,因此到了下午和傍晚时分,袋淋往往都售罄了,甚至一度引发黄牛倒卖。

“经常出现顾客前来购买但却没货的情况。最火爆的时候,还没开门前就有顾客在门口排队,开店20分钟袋淋便卖完了。”蔡婷说。

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