食品谣言疯狂扩散 严重误导消费者(2)

食品谣言集中爆发，生鲜产业受损。

早在2008年，网上就传言“柑橘生蛆”，造成四川、湖北等地果农数以亿计的巨大损失。2016年以来，从“樱桃核仁含氰化物”“胶水拼接牛排”到“浑身是虫的皮皮虾”，生鲜食品谣言借助视频剪辑“病毒式”疯转。中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波指出，值得警惕的是，近年来，食品谣言的传播形式借助互联网社交平台“与进俱进”，不仅是图文，还以短视频的形式疯狂扩散，严重误导了消费者，也对生鲜产业和生鲜电商平台造成巨大打击。

一项针对天猫、淘宝商家的问卷调查显示，受谣言伤害的天猫商家有近三成集中在食品生鲜、美妆母婴等行业，高达64%的商家曾遭受过谣言困扰，而谣言对其品牌或店铺造成的经济损失，则从几百元到上千万元不等。

业内人士指出，很多谣言，即使被证明是错的，消费者也宁可信其有。一个谣言，经过网络社交平台演绎，以几何级数快速扩散，伤害打击的就是整个生鲜产业。

“谣言给消费者心理造成的损失，远远超过行业的经济损失。消费者的信心一旦丧失，受影响的是对行业的信任和政府的公信力，这个损失不可估量。”陈君石表示。

钟凯也认为，我国食品安全状况一路向好，但是很多老百姓还会有“这个不敢吃，那个不敢吃”的感觉，这就是来自谣言泛滥造成的误解。谣言造成了企业的经济损失、政府公信力的损失，经过连锁效应，最终成本又转嫁到老百姓身上。