吃惊！星巴克、Costa冰块竟含粪便细菌

BBC的消费者权益节目Watchdog近期实验显示，星巴克、尼路咖啡(Caffe Nero)以及悦达咖啡(Costa)提供的饮料受到污染，三家的冰块中均含多种细菌，其中包括来自粪便的细菌。

检测结果显示，在三家咖啡连锁店采集的样本中，Costa检出的粪便细菌最多。10个Costa的冰块样本中，有7个含有粪便细菌。而在星巴克和尼路咖啡中，10个样本中有3个检查出了一种粪大肠菌。

三家咖啡连锁商的英国公司如何回应？

星巴克发言人表示，他们“非常认真地”对待卫生问题，并且“任何事物”对于他们而言都没有消费者的安全重要。他还补充说：“我们已经开始快速展开我们自己的内部调查，以了解问题实际情况如何。”他还指出，英国星巴克已对其所有员工进行了包括冰块处理的高标准卫生新培训。

Costa表示：“了解到结果后，我们立即采取行动，重新审核食品安全检查流程并要求员工注意冷藏品处置。此外，我们正在为全国的店面逐步安装更新的冷藏设备。升级了加工冰块的相关规则，并开始引进新的冰块容器。”

Caffe Nero的发言人则表示，这次的发现让他们“非常担心”，并补充说：“我们正在对情况进行深入调查，并会在之后采取适当行动。”

星巴克、Costa中国区的冰块安全吗？

星巴克中国公司则向记者表示：“星巴克始终坚持对卓越品质和服务的承诺，把为顾客提供高品质及安全可靠的食品与饮料放在首位。在中国，星巴克拥有高标准的质量保证体系，门店的冰块制作和使用均符合国家相关标准。”

星巴克中国客服称，国内暂时并未接到类似投诉，也暂时未收到来自星巴克美国总公司针对此事的检查通知。该客服表示，星巴克已在中国120座城市开设了2600多家门店，目前星巴克在中国大陆都是以直营模式在经营，暂无加盟模式。

Costa中国公司尚未针对该事件对记者的问询做出回应。

冰块中的细菌从哪来？

华盛顿州卫生局报告显示，粪大肠菌群通常被作为水质状况的“晴雨表”。如果饮用水源中被检测出含有粪大肠菌群，通常意味着水质恶劣，可能含有其他病菌，需要卫生局立刻展开全面调查。